Etli Sarımsaklı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Etli sarımsaklı bulgur pilavı, zengin malzemeleriyle Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Besleyici ve doyurucu olan bu pilav, et ve sarımsağın uyumuyla sofralara tat katar. Tarifin detayları ve hazırlanışı hakkında bilgi alarak, pratik bir şekilde bu lezzeti evde deneyebilirsiniz.

27 Ekim 2024
Etli sarımsaklı bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan bulgurun, et ve sarımsak ile zenginleştirilmesiyle oluşturulan lezzetli bir yemek tarifidir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu pilav, özellikle ana yemek olarak tercih edilmektedir. Bu makalede, etli sarımsaklı bulgur pilavının tarifi, malzemeleri ve hazırlanışı hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Malzemeler


Etli sarımsaklı bulgur pilavı için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 300 gram kuşbaşı et (tercihen dana eti)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • Tuz, karabiber ve pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Etli sarımsaklı bulgur pilavının hazırlanışı şu adımlarla gerçekleştirilir:
  • İlk olarak, kuşbaşı etler bir tencereye alınarak üzerine zeytinyağı veya tereyağı eklenir. Orta ateşte etler suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
  • Ardından doğranmış soğan eklenir ve soğanlar pembeleşene kadar kavrulmaya devam edilir.
  • İnce doğranmış sarımsaklar ilave edilir ve birkaç dakika daha kavrulmaya bırakılır.
  • Salça eklenerek birkaç dakika daha karıştırılır, ardından tuz, karabiber ve pul biber (isteğe bağlı) eklenir.
  • Bulgurlar yıkanarak tencereye eklenir ve birkaç dakika kavrulur.
  • Son olarak, sıcak su eklenerek tencerenin kapağı kapatılır. Pilav kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alınır ve 10 dakika dinlenmeye bırakılır. Servis yapılmadan önce karıştırılır.

Servis Önerileri


Etli sarımsaklı bulgur pilavı, yanında yoğurt veya turşu ile servis edildiğinde lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunulduğunda, sağlıklı bir öğün oluşturur.

Besin Değerleri

Etli sarımsaklı bulgur pilavının yaklaşık 1 porsiyonu (200 gram) için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 10 g
  • Fiber: 5 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Kalsiyum: 30 mg

Ekstra Bilgiler

Etli sarımsaklı bulgur pilavı, sadece lezzeti ile değil, aynı zamanda içerdiği besin değerleri ile de dikkat çekmektedir. Bulgur, lif açısından zengin bir tahıl olup sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur. Ayrıca, et protein kaynağı olarak vücut için önemli bir besin maddesidir. Sarımsak ise bağışıklık sistemini güçlendirici özellikleri ile bilinir. Bu tarif, hem kolay hazırlanması hem de zengin besin içeriği sayesinde sağlıklı bir öğün için ideal bir seçenektir. Özellikle kalabalık aile yemeklerinde ya da misafirlere sunulabilecek lezzetli bir alternatif oluşturur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kösem 14 Ekim 2024 Pazartesi

Etli sarımsaklı bulgur pilavı tarifini okurken gerçekten içim gitti. Özellikle et ve sarımsağın bulgura kattığı lezzet düşüncesi beni cezbetti. Bu tarife göre hazırlık aşamaları oldukça pratik görünüyor. Etlerin kavrulma süreci ve ardından soğan ve sarımsakla birleşmesi, mutfakta harika kokuların yayılacağına işaret ediyor. Ayrıca, yanına yoğurt veya turşu eklenmesi fikri de oldukça hoş; bu şekilde sunulduğunda yemeğin lezzeti daha da artar mı? Besin değerleri kısmı da dikkatimi çekti. 350 kcal gibi bir değeri ile hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Lif açısından zengin bulgurların sindirim sistemine faydası da cabası. Kalabalık aile yemeklerinde ya da misafirlere sunulabilecek bir alternatif olması, bu tarifi kesinlikle denemem gerektiğini düşündürüyor. Acaba bu tarifi denedikten sonra, misafirlerimden nasıl tepkiler alırım?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Kösem,

Yorumunuzu okurken tarifin detaylarına ne kadar hakim olduğunuzu görmek gerçekten hoştu. Etli sarımsaklı bulgur pilavı, lezzeti ve pratikliği ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tarife dönüşüyor. Et ve sarımsağın bulgura kattığı derin lezzet, gerçekten misafirlerinizi etkileyecektir.

Hazırlık Süreci hakkında belirttiğiniz gibi, kavurma süreci ve ardından soğan ile sarımsağın eklenmesi, mutfakta harika kokuların yayılmasını sağlıyor. Bu da yemek yapmanın en keyifli yanlarından biri. Yanında yoğurt veya turşu sunmak, yemeğin lezzetini artıracak ve daha zengin bir tat deneyimi sağlayacaktır. Misafirlerinizin bu öneriyi beğeneceğinden eminim.

Besin Değerleri kısmına da değinmişsiniz. 350 kcal gibi bir değerle hem doyurucu hem de sağlıklı bir seçenek sunması, evdeki herkesin bu tarife bayılmasını sağlayacaktır. Özellikle lif açısından zengin olması, sindirim sistemine sağladığı faydalar ile de dikkat çekiyor.

Misafirlerinize bu tarifi sunduğunuzda, lezzetli bir deneyim yaşamalarını sağlayacak ve muhtemelen olumlu geri dönüşler alacaksınız. Denedikten sonra aldığınız tepkileri merakla bekleyeceğim. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri