Domatesli kaşarlı şehriye pilavı tarifi ve malzemeleri

Domatesli kaşarlı şehriye pilavı, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir yemeğidir. Yaz aylarında taze domateslerle yapılan bu tarif, besleyici içeriğiyle de dikkat çeker. Şehriye pilavının hazırlanışı ve malzemeleri detaylı şekilde sunulmuştur. Afiyet olsun!

18 Kasım 2024

Domatesli Kaşarlı Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri


Domatesli kaşarlı şehriye pilavı, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Özellikle yaz aylarında taze domateslerin bol olduğu dönemlerde tercih edilen bu yemek, hem besleyici hem de lezzetlidir. Şehriye pilavı, kolayca hazırlanabilmesi ve lezzetli olması nedeniyle birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Aşağıda, domatesli kaşarlı şehriye pilavının tarifi ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde sunulmaktadır.

Malzemeler


  • 1 su bardağı şehriye
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 su bardağı su veya sebze suyu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • Yarım çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


1. Domateslerin Hazırlanması: Domatesler iyi bir şekilde yıkanır ve kabukları soyulduktan sonra küp küp doğranır. Bu aşamada taze ve olgun domatesler tercih edilmelidir.

2. Şehriyelerin Kızartılması: Geniş bir tencereye zeytinyağı eklenir ve ısıtılır. Ardından şehriyeler eklenir ve pembeleşinceye kadar kavrulur. Şehriyelerin rengi değiştiğinde, bu işlem tamamlanmış demektir.

3. Domateslerin Eklenmesi: Kavrulmuş şehriyelerin üzerine doğranmış domatesler eklenir. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Bu aşamada tuz, karabiber ve pul biber de eklenebilir.

4. Suyun Eklenmesi: Domatesler suyunu çektiğinde, tencereye 1 su bardağı su veya sebze suyu eklenir. Karıştırıldıktan sonra, tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirilir.

5. Kaşarın Eklenmesi: Pişirme süresinin sonunda, rendelenmiş kaşar peyniri şehriye pilavının üzerine serpiştirilir ve tencerenin kapağı kapatılır. Kaşar eriyene kadar birkaç dakika daha beklenir.

6. Servis: Domatesli kaşarlı şehriye pilavı sıcak olarak servis edilir. Üzerine isteğe bağlı olarak maydanoz veya taze otlar eklenerek süslenebilir.

Besin Değerleri

Domatesli kaşarlı şehriye pilavı, besin değerleri açısından zengindir. İşte yaklaşık olarak 1 porsiyon (1 su bardağı) domatesli kaşarlı şehriye pilavının besin değerleri:- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 35 g- Protein: 8 g- Yağ: 10 g- Lif: 2 g- Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

- Domateslerin mevsiminde kullanılması, yemeğin lezzetini artırır.- Şehriye pilavına, isteğe bağlı olarak sebzeler eklenerek daha besleyici hale getirilebilir.- Kaşar peyniri yerine beyaz peynir veya lor peyniri de kullanılabilir.- Yemek, yanında bir salata ile zenginleştirilebilir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için idealdir. Domatesli kaşarlı şehriye pilavı, hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak sunulabilmektedir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Altıniz 19 Kasım 2024 Salı

Gerçekten bu tarif çok iştah açıcı görünüyor! Domatesli kaşarlı şehriye pilavı, yaz aylarında taze domateslerin bol olduğu dönemlerde yapılabilecek harika bir seçenek. Domateslerin tazeliği yemeğin lezzetini nasıl artırır, bir de zeytinyağında kavrulan şehriyelerin o nefis kokusu yok mu? Sizce de, üzerine serpilecek rendelenmiş kaşar peynirinin eriyerek pilavın içinde nasıl bir lezzet patlaması yaratacağını hayal etmek bile güzel değil mi? Ayrıca, sebzeler ekleyerek daha besleyici hale getirmek de harika bir fikir. Bu tarifin yanında bir salata ile sunulması da yemeği daha da zenginleştirecektir. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri