Domatesli Kaşarlı Şehriye Pilavı Tarifi ve MalzemeleriDomatesli kaşarlı şehriye pilavı, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Özellikle yaz aylarında taze domateslerin bol olduğu dönemlerde tercih edilen bu yemek, hem besleyici hem de lezzetlidir. Şehriye pilavı, kolayca hazırlanabilmesi ve lezzetli olması nedeniyle birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Aşağıda, domatesli kaşarlı şehriye pilavının tarifi ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde sunulmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Domateslerin Hazırlanması: Domatesler iyi bir şekilde yıkanır ve kabukları soyulduktan sonra küp küp doğranır. Bu aşamada taze ve olgun domatesler tercih edilmelidir. 2. Şehriyelerin Kızartılması: Geniş bir tencereye zeytinyağı eklenir ve ısıtılır. Ardından şehriyeler eklenir ve pembeleşinceye kadar kavrulur. Şehriyelerin rengi değiştiğinde, bu işlem tamamlanmış demektir. 3. Domateslerin Eklenmesi: Kavrulmuş şehriyelerin üzerine doğranmış domatesler eklenir. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Bu aşamada tuz, karabiber ve pul biber de eklenebilir. 4. Suyun Eklenmesi: Domatesler suyunu çektiğinde, tencereye 1 su bardağı su veya sebze suyu eklenir. Karıştırıldıktan sonra, tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirilir. 5. Kaşarın Eklenmesi: Pişirme süresinin sonunda, rendelenmiş kaşar peyniri şehriye pilavının üzerine serpiştirilir ve tencerenin kapağı kapatılır. Kaşar eriyene kadar birkaç dakika daha beklenir. 6. Servis: Domatesli kaşarlı şehriye pilavı sıcak olarak servis edilir. Üzerine isteğe bağlı olarak maydanoz veya taze otlar eklenerek süslenebilir. Besin DeğerleriDomatesli kaşarlı şehriye pilavı, besin değerleri açısından zengindir. İşte yaklaşık olarak 1 porsiyon (1 su bardağı) domatesli kaşarlı şehriye pilavının besin değerleri:- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 35 g- Protein: 8 g- Yağ: 10 g- Lif: 2 g- Sodyum: 400 mg Ekstra Bilgiler- Domateslerin mevsiminde kullanılması, yemeğin lezzetini artırır.- Şehriye pilavına, isteğe bağlı olarak sebzeler eklenerek daha besleyici hale getirilebilir.- Kaşar peyniri yerine beyaz peynir veya lor peyniri de kullanılabilir.- Yemek, yanında bir salata ile zenginleştirilebilir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için idealdir. Domatesli kaşarlı şehriye pilavı, hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak sunulabilmektedir. Afiyet olsun! |
.jpg "Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Meyhane Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Büryan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Maklube Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskus Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hamsili Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pirinç Pilavı Kaç Kalori?")
Gerçekten bu tarif çok iştah açıcı görünüyor! Domatesli kaşarlı şehriye pilavı, yaz aylarında taze domateslerin bol olduğu dönemlerde yapılabilecek harika bir seçenek. Domateslerin tazeliği yemeğin lezzetini nasıl artırır, bir de zeytinyağında kavrulan şehriyelerin o nefis kokusu yok mu? Sizce de, üzerine serpilecek rendelenmiş kaşar peynirinin eriyerek pilavın içinde nasıl bir lezzet patlaması yaratacağını hayal etmek bile güzel değil mi? Ayrıca, sebzeler ekleyerek daha besleyici hale getirmek de harika bir fikir. Bu tarifin yanında bir salata ile sunulması da yemeği daha da zenginleştirecektir. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Altıniz,
Yorumunuz gerçekten çok keyifli! Domatesli kaşarlı şehriye pilavı, yaz aylarının ferahlatıcı ve lezzet dolu bir seçeneği. Taze domateslerin o canlı rengi ve aroması, yemeği gerçekten bir üst seviyeye taşıyor. Zeytinyağında kavrulan şehriyelerin o nefis kokusu ise mutfakta harika bir atmosfer yaratıyor. Üzerine eklenen rendelenmiş kaşar peynirinin eriyip bütünleştirdiği lezzet, tam anlamıyla bir ziyafet sunuyor. Sebzeler ekleyerek yemeği daha besleyici hale getirmek, gerçekten harika bir fikir; böylece hem renk hem de vitamin açısından zengin bir tabak ortaya çıkıyor. Yanında taze bir salata ile bu yemeği sunmak da mükemmel bir dokunuş. Tarifinizi denemek için sabırsızlandığınızı anlıyorum; umarım yaparken keyif alırsınız! Afiyet olsun!