Domatesli arpa şehriye pilav tarifi ve malzemeleri

Domatesli arpa şehriye pilavı, Türk mutfağının sevilen bir yemeğidir. Bu tarif, arpa şehriyeyi domatesle buluşturarak lezzetli bir alternatif sunar. Hazırlanışı kolay ve pratik olan bu pilav, sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir seçenek.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Domatesli Arpa Şehriye Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan pilav, farklı malzemelerle zenginleştirilerek çeşitlendirilir. Bu makalede, domatesli arpa şehriye pilavının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Arpa şehriye, pilavın dokusunu zenginleştiren ve lezzetini artıran bir malzeme olarak öne çıkmaktadır.

Malzemeler

Bu tarif için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

1 su bardağı arpa şehriye
2 adet büyük boy domates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
2 su bardağı su veya sebze suyu
Yeterince tuz
Karabiber (isteğe bağlı)
Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, soğanı ince doğrayın ve bir tencereye zeytinyağı veya tereyağını ekleyin. Soğanları pembeleşene kadar kavurun.

2. Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Domatesler suyunu salıp hafif kıvam alana kadar pişirin.

3. Arpa şehriyeyi ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu aşamada şehriyelerin rengi değişene kadar kavrulması önemlidir.

4. Üzerine iki su bardağı suyu ekleyin ve tuz ile karabiberi ekleyin. Karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

5. Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.

6. Servis etmeden önce, isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Domatesli arpa şehriye pilavı, çeşitli et yemekleri veya sebzeli yemeklerle birlikte servis edilebilir. Ayrıca yoğurt ile de tüketildiğinde lezzeti artmaktadır.

Besin Değerleri

Domatesli arpa şehriye pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için besin değerleri:- Kalori: 210 kcal- Karbonhidrat: 36 g- Protein: 4 g- Yağ: 6 g- Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

- Arpa şehriye, beyaz şehriyeye göre daha fazla lif içermekte olup, sindirim sistemine faydalıdır.- Domatesler, antioksidan özellikleri ile bilinen likopen açısından zengindir.- Bu tarif, glütensiz beslenmeye uygun alternatifler arayanlar için de farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, sebzeler eklenerek daha besleyici bir hale getirilebilir. Sonuç olarak, domatesli arpa şehriye pilavı, lezzetli ve besleyici bir öğün seçeneği sunmaktadır. Türk mutfağının zenginliğini yansıtan bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için idealdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap