Üzümlü Pilav, pilav yemeyi sevenlere farklı ve lezzetli bir alternatif sunar. Bu güzel tarifi listenize eklemenizde yarar var.

Öncelikle soğanı küçük küpler halinde doğrayıp tencereye koyun ve karamelize olana kadar kavurun. Üzerine iyice yıkanmış ve süzülmüş olan pirinci ekleyin, tuzunu da ilave edip karıştırın. Pirinç tane tane olana dek pişirin ve pişmeye yakın baharatlarını ekleyip kuş üzümünü ilave edin. Biraz karıştırdıktan sonra suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını tamamen kısın ve pişmeye bırakın. Suyunu çekince üzerine kağıt havlu kapatıp kapağını örtün. Demlenen pilavınızı sıcak servis edin. Dilerseniz fıstık da ilave edebilirsiniz; soğanla birlikte kavurarak kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.