Taze fasulyeli pilav, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin olan bu yemek, özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde tercih edilmektedir. Taze fasulyeler, pilavın hem görünümünü hem de tadını zenginleştiren önemli bir malzemedir.
Malzemeler
Taze fasulyeli pilav tarifi için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir: - 2 su bardağı pirinç
- 300 gram taze fasulye
- 1 adet soğan
- 3 su bardağı su veya sebze suyu
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
- Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Taze fasulyeli pilavın hazırlanışı oldukça pratiktir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağına dair bilgiler verilmiştir: - Öncelikle pirinçler, nişastasını bırakması için soğuk su ile 1 saat öncesinde ıslatılır.
- Taze fasulyeler, uç kısımlarından kesilip, 2-3 cm uzunluğunda parçalar halinde doğranır.
- Soğan ince ince doğranır ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavrulur.
- Doğranmış taze fasulyeler eklenir ve 5-6 dakika daha kavrulmaya devam edilir.
- Islatılan ve süzülen pirinçler eklenerek, birkaç dakika daha kavrulur.
- Son olarak, su veya sebze suyu ve tuz eklenir. Karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakılır.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirilir. Piştikten sonra ocaktan alınır ve demlenmesi için 10 dakika bekletilir.
Servis Önerileri
Taze fasulyeli pilav, genellikle yoğurt veya salata ile birlikte servis edilmektedir. Ayrıca, yanında et yemekleri ile de güzel bir uyum sağlamaktadır. Pilavın üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.
Besin Değerleri
Taze fasulyeli pilavın 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) aşağıdaki besin değerlerine sahiptir: - Kalori: 250 kcal
- Karbonhidrat: 45 gram
- Protein: 5 gram
- Yağ: 7 gram
- Lif: 3 gram
- Sodyum: 300 mg
Ekstra Bilgiler
- Taze fasulyenin besin değeri oldukça yüksektir. Vitamin K, A ve C açısından zengindir. Ayrıca, lif içeriği sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar.- Pilav yaparken kullanılan pirinç türü, yemeğin lezzetini etkileyebilir. Baldo pirinç, bu tarif için en uygun olanıdır.- Pilavın daha aromatik olması için, pişirme sırasında bir adet defne yaprağı eklemek lezzetini artıracaktır. Taze fasulyeli pilav, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için ideal bir yemektir. Bu tarif ile sevdiklerinizle güzel bir sofra kurabilir, sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. |
.jpg "Hamsili Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pirinç Pilavı Kaç Kalori?")
.jpg "Büryan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Maklube Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskus Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
Taze fasulyeli pilav tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği yapmak için can atıyorum! Özellikle yaz aylarında taze fasulyenin bol olduğu dönemlerde bu yemeği denemek harika bir fikir gibi görünüyor. Fasulyelerin hem görünümü hem de tadı pilava çok şey katıyor. Malzemeler arasında zeytinyağı ve baharatlar var, bu da yemeğin lezzetini artırır. Pirinçlerin ıslatılması gerektiği detayı da önemli, böylece daha iyi pişiyor. Servis önerileri de oldukça hoş; yoğurt veya salatayla birlikte sunmak güzel bir fikir. Besin değerleri de oldukça tatmin edici. Taze fasulyenin zengin vitamin içeriğiyle birleşince, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Verdi,
Yorumun için teşekkür ederim! Taze fasulyeli pilav gerçekten de yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Taze fasulyenin hem görünümü hem de tadı, pilava harika bir zenginlik katıyor. Zeytinyağı ve baharatların yemeğe kattığı lezzet, onu daha da özel kılıyor. Pirinçlerin ıslatılması ise pilavın daha güzel pişmesini sağlıyor; bu detay gerçekten önemli.
Servis önerilerin de çok hoş! Yoğurt veya salata ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracak ve dengeli bir öğün oluşturacak. Ayrıca, taze fasulyenin vitamin içeriği sayesinde hem sağlıklı hem de keyifli bir yemek deneyimi sunuyor. Senin de bu tarifi denemek için sabırsızlanman çok anlaşılır; umarım en kısa zamanda mutfakta bu lezzeti deneyimlersin. Şimdiden afiyet olsun!