Tavuklu İran Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu İran Pilavı, zengin lezzeti ve besleyici içeriğiyle dikkat çeken bir yemektir. Hem özel günlerde hem de günlük yemeklerde tercih edilen bu tarif, kolay hazırlanabilir olmasıyla da öne çıkıyor. Malzemeleri ve adım adım yapılışını keşfedin.

15 Ekim 2024
Tavuklu İran Pilavı, zengin lezzeti ve göz alıcı sunumuyla hem Türk hem de İran mutfağında önemli bir yere sahip olan bir yemektir. Bu yemek, genellikle özel günlerde ve davetlerde tercih edilir. İçerisinde kullanılan malzemeler, bu yemeğin hem besleyici hem de doyurucu olmasını sağlar.

Malzemeler


Tavuklu İran Pilavı'nın yapımında kullanılan ana malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı basmati pirinci
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 adet büyük soğan
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 2 su bardağı su (veya tavuk suyu)
  • 1 çay kaşığı safran
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı kuru üzüm veya badem (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları


1. Pirincin Hazırlanması: Basmati pirincini bir kaba alarak üzerini geçecek kadar su ile doldurun. En az 1-2 saat bekletin. Bu işlem, pirincin nişastasını azaltır ve daha tane tane pişmesini sağlar.

2. Tavukların Pişirilmesi: Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin, doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.

3. Baharatların Eklenmesi: Tavuklar piştikten sonra, tuz, karabiber, kimyon ve isteğe bağlı olarak tarçını ekleyin. Baharatların tavuklarla iyice harmanlanmasını sağlayın.

4. Pirincin Pişirilmesi: Beklettiğiniz pirinci süzün ve tavukların üzerine ekleyin. Üzerine su veya tavuk suyu ekleyin. Pirinç ve su kaynadıktan sonra, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

5. Safranın Hazırlanması: Safranı bir çay bardağının içinde bir miktar sıcak su ile çözün. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra bu karışımı pilavın üzerine dökün ve birkaç dakika daha demlenmeye bırakın.

6. Servis: Pilavı geniş bir servis tabağına alın. İsterseniz üzerine kuru üzüm veya badem serpebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın.

Besin Değerleri


Tavuklu İran Pilavı'nın yaklaşık bir porsiyonu (200 gram) için besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Karbonhidrat: 45 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Fiber: 2 gram
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Basmati Pirinci: Bu pirinç türü, düşük glisemik indeksi sayesinde diyabet hastaları için de uygun bir seçenek sunar.- Safran Kullanımı: Safran, yemeklere hem renk hem de lezzet katarken aynı zamanda sağlık üzerinde de olumlu etkileri vardır.- Alternatif Malzemeler: Tavuk yerine kuzu eti veya sebzeler kullanarak vejetaryen bir versiyonunu hazırlamak da mümkündür.- Servis Önerisi: Yanında yoğurt veya salata ile servis yapabilirsiniz. Tavuklu İran Pilavı, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Aile ve arkadaşlar ile paylaşarak keyifli anlar yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Acaralp 14 Ekim 2024 Pazartesi

Tavuklu İran Pilavı tarifini okuduktan sonra gerçekten çok lezzetli ve besleyici bir yemek olduğunu düşünüyorum. Basmati pirincinin seçilmesi ve safranın kullanımı, yemeğin hem tadını hem de sunumunu zenginleştiriyor. Tavukları pişirirken soğanla kavrulması ve baharatların eklenmesi, o muhteşem aromayı yakalamak için çok önemli. Özellikle kuru üzüm veya badem ile servis edilmesi, yemeğe hoş bir tat katacaktır. Peki, bu tarife eklemek istediğiniz başka malzemeler var mı? Mesela, sebzelerle zenginleştirerek vejetaryen bir versiyonunu denemek ilginizi çeker mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Acaralp,

Tavuklu İran Pilavı gerçekten de hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek. Basmati pirincinin ve safranın kullanımı, yemeğin kalitesini artırdığı gibi, sunumunu da görsel olarak zenginleştiriyor. Tavukları pişirirken soğan ve baharatlarla yapılan kavurma, yemeğe derinlik katan önemli bir adım.

Eğer tarife eklemek için alternatif malzemeler düşünüyorsanız, sebzelerle zenginleştirilmiş bir vejetaryen versiyonu da oldukça ilgi çekici olabilir. Örneğin, havuç, bezelye veya kabak gibi sebzeler ekleyerek hem renk hem de besin değeri açısından zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, nohut ya da mercimek gibi baklagilleri de dahil etmek, yemeğin protein içeriğini artırabilir.

Bu tür değişikliklerle hem lezzetli hem de farklı bir deneyim elde etmek mümkün. Denemek isterseniz, kesinlikle farklı tatlar keşfetmiş olursunuz. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri