Tavuk göğsü bulgur pilavı tarifi ve malzemeleri

Tavuk göğsü bulgur pilavı, Türk mutfağının sağlıklı ve doyurucu bir lezzetidir. Lif açısından zengin bulgur ve yüksek protein içeren tavuk, dengeli bir öğün sunar. Pratik hazırlık aşamalarıyla evde kolayca yapılabilir. Besleyici ve lezzetli bir alternatif arayanlar için idealdir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuk Göğsü Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk göğsü bulgur pilavı, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem pratik hem de doyurucu bir seçenek olan bu yemek, sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir tercihtir. Bulgur, lif açısından zengin bir tahıl olması nedeniyle sindirim sistemine fayda sağlarken, tavuk göğsü de yüksek protein içeriği ile vücut için gerekli besin maddelerini sunar.

Malzemeler

2 su bardağı bulgur
300 gram tavuk göğsü
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 su bardağı tavuk suyu (veya su)
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlanışı oldukça basittir ve adım adım uygulanabilir:

Öncelikle tavuk göğsü yıkanır ve küp küp doğranır.
Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
Zeytinyağı, derin bir tencereye konulup ısıtılır. Doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
Küplere doğranmış tavuk göğsü eklenir ve tavuklar tamamen pişene kadar kavrulmaya devam edilir.
Pişen tavukların üzerine bulgur eklenir ve birkaç dakika kavrulmaya devam edilir.
Tavuk suyu (veya su) eklenir. Tuz, karabiber ve pul biber ilave edilerek karıştırılır.
Kısık ateşte bulgurlar suyu çekene kadar pişirilir.
Piştikten sonra ocaktan alınır ve üzeri kapatılarak 10 dakika dinlendirilir.
Servis esnasında doğranmış maydanoz ile süslenir.

Besin Değerleri

Aşağıda, bir porsiyon tavuk göğsü bulgur pilavının yaklaşık besin değerleri bulunmaktadır:

Kalori: 350 kcal
Protein: 30 g
Karbonhidrat: 50 g
Yağ: 10 g
Lif: 5 g

Ekstra Bilgiler

Tavuk göğsü bulgur pilavı, çeşitli sebzeler ile zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, bezelye veya biber eklenerek daha renkli ve besleyici bir hale getirilebilir. Ayrıca, yemeğin yanına yoğurt veya salata ile servis edilmesi, öğünün dengeli olmasını sağlar. Sonuç olarak, tavuk göğsü bulgur pilavı, hem lezzeti hem de besin değeri ile sağlıklı bir yemek alternatifidir. Hem aile öğünlerinde hem de misafir sofralarında yerini alabilir. Bu pratik tarif ile sağlıklı beslenmek mümkün!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Hanedan 08 Kasım 2024 Cuma

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Tavuk göğsü bulgur pilavının hem besleyici hem de pratik bir yemek olduğunu biliyorum, bu yüzden sıkça yapmayı düşünüyorum. Malzemelerin listesi oldukça sade, bu da yemek yapmayı kolaylaştırıyor. Tavuk göğsünü nasıl pişireceğim konusunda endişelerim var ama tarifteki adımları izlersem başarılı olacağıma inanıyorum. Ayrıca, sebzeleri ekleyerek yemeği daha renkli hale getirme fikri de çok hoş. Acaba yoğurt ile servis ettiğimde hangi tarifler daha iyi gider?

Admin 08 Kasım 2024 Cuma

Çok haklısınız Hanedan Bey, bu tarif hem sağlıklı hem de pratik olmasıyla gerçekten ideal bir seçim. Tavuk göğsü pişirme konusundaki endişenizi anlıyorum, ancak tarifteki adımları takip ettiğinizde mükemmel sonuç alacağınızdan eminim.

Yoğurtla İyi Giden Tarif Önerileri:
- Mevsim yeşillikleri, nar ekşisi ve zeytinyağlı cacık
- Nane ve dereotlu sade yoğurt
- Sarımsaklı yoğurt (1 diş rendelenmiş sarımsak yeterli)
- Haşlanmış nohut ve sumak eklenmiş yoğurt

Tavuk Pişirme İpuçları:
Tavuk göğsünüzü çok uzun süre pişirmemeye özen gösterin, böylece daha sulu ve yumuşak olacaktır. Sebze ekleme fikriniz de yemeğin hem görsel hem de besin değerini artıracaktır.