Soganli havuclu bezelyeli pilav tarifi ve malzemeleri

Soganlı havuçlu bezelyeli pilav, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. Besleyici özellikleri ve kolay hazırlanması ile dikkat çeker. Bu tarif, hem aile sofralarınızda hem de misafirlerinize sunabileceğiniz pratik bir seçenektir. Sağlıklı ve lezzetli bir deneyim için ideal.

30 Kasım 2024

Soganlı Havuçlu Bezelyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri


Soganlı havuçlu bezelyeli pilav, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biri olup, zengin besin değeri ve lezzetiyle sofralarımızda önemli bir yer tutar. Bu pilav tarifi, hem besleyici özellikleriyle hem de kolay hazırlanabilmesiyle geniş bir kitleye hitap etmektedir. İşte bu lezzetli yemeğin tarifine ve malzemelerine dair detaylı bilgiler.

Malzemeler


  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 adet havuç
  • 3 su bardağı su veya tavuk suyu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlık Aşaması


1. İlk olarak, pirinçleri soğuk suyla yıkayıp, en az 30 dakika kadar ıslatın. Bu işlem pirinçlerin daha az nişasta salmasını ve daha tane tane olmasını sağlayacaktır.

2. Soğanı ince ince doğrayın ve bir tencereye zeytinyağını ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından havucu rendeleyin ve soğanlarla birlikte birkaç dakika daha kavurun.

4. Bezelyeleri ekleyip, birkaç dakika daha pişirin.

5. Ardından ıslatıp süzdüğünüz pirinçleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

6. Son olarak suyu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

7. Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.

Servis Önerileri

Soganlı havuçlu bezelyeli pilav, yanında yoğurt veya salatayla servis edilebilir. Ayrıca, et yemekleri ile de mükemmel uyum sağlamaktadır. Bu pilav, özellikle çocuklar için sağlıklı bir alternatif sunmakta olup, sebzelerin lezzetini en iyi şekilde yansıtmaktadır.

Besin Değerleri

- Kalori: 250 kcal (1 porsiyon için)- Karbonhidrat: 45 g- Protein: 6 g- Yağ: 5 g- Lif: 3 g- Vitamin A: %35 (Havuçtan)- C Vitamini: %10 (Bezelyeden)- Demir: %8 (Pirincin yanı sıra sebzelerden)

Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir. Soganlı havuçlu bezelyeli pilav, sofralarınıza renk ve tat katacak, aileniz ve misafirleriniz tarafından beğenilecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mutluer 01 Aralık 2024 Pazar

Bu tarifteki soğanlı havuçlu bezelyeli pilavı denemek gerçekten heyecan verici. Özellikle çocuklar için sağlıklı bir alternatif olması çok güzel. Pirinçlerin daha tane tane olması için önceden ıslatılması gerektiği bilgisi de oldukça faydalı. Acaba bu pilavı yaparken, sebzelerin lezzetini artırmak için farklı baharatlar eklemeyi denesek nasıl olur? Ayrıca, yoğurt veya salata ile birlikte servis etmenin pilavın tadını daha da zenginleştireceğini düşünüyorum. Sizce en iyi yan yemek olarak ne önerirsiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri