Şehriyeli kuskus pilavı tarifi ve malzemeleri

Şehriyeli kuskus pilavı, Kuzey Afrika mutfağının lezzetli bir örneği olup, buğday irmiğinden yapılan kuskus ile ince şehriyenin birleşimiyle hazırlanır. Pratik bir tarif olması ve zengin besin içeriği ile hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına ideal bir seçenek sunar.

20 Kasım 2024

Şehriyeli Kuskus Pilavı Nedir?


Kuskus, özellikle Kuzey Afrika mutfağında yaygın olarak kullanılan, buğday irmiğinden yapılan küçük, yuvarlak taneciklerden oluşan bir gıda maddesidir. Şehriyeli kuskus pilavı ise, kuskusun ince şehriye ile birleştirilerek pişirildiği, lezzetli ve besleyici bir yemektir. Hem ana yemeklerin yanında garnitür olarak hem de tek başına bir öğün olarak tüketilebilen bu pilav, pratik yapımı ve zengin besin içeriği ile dikkat çekmektedir.

Malzemeler


Şehriyeli kuskus pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı kuskus
  • 1/2 su bardağı ince şehriye
  • 2 su bardağı tavuk veya sebze suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Şehriyeli kuskus pilavının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek bu lezzetli tarifi kolayca yapabilirsiniz:
  • Bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa ince şehriyeleri ekleyin ve hafifçe kavurun. Şehriyeler altın rengi alana kadar kavurmaya devam edin.
  • Kuskusu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
  • Tavuk veya sebze suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edin.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 10-12 dakika pişirin. Kuskus suyunu çekmeli ve yumuşamalıdır.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve 5 dakika dinlendirin.
  • Servis etmeden önce maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Şehriyeli kuskus pilavının besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak 1 porsiyon şehriyeli kuskus pilavı (yaklaşık 150 gram) için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 200 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 6 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

Şehriyeli kuskus pilavı, diyet programlarına kolaylıkla dahil edilebilecek bir seçenektir. Düşük kalori içeriği ve zengin besin değeri ile sağlıklı bir öğün sunar. Vegan veya vejetaryen alternatifler için, tereyağı yerine zeytinyağı kullanarak ve tavuk suyu yerine sebze suyu tercih ederek bu tarifi uygulamak mümkündür. Ayrıca, pilavın içine sebzeler (havuç, bezelye gibi) ekleyerek daha besleyici hale getirebilirsiniz. Şehriyeli kuskus pilavı, özellikle zengin lezzeti ve kolay hazırlanması ile mutfağınızda sıkça yer alacak bir tarif olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Dalay 04 Kasım 2024 Pazartesi

Bu şehriyeli kuskus pilavını denemek için sabırsızlanıyorum! Kuskusun ve şehriyenin birleşimi gerçekten çok ilginç görünüyor. Malzemelerin pratikliği ve hazırlama aşamasının kolaylığı da dikkatimi çekti. Ayrıca, tavuk suyu yerine sebze suyu kullanarak vegan alternatifini de değerlendirmek harika bir fikir. Besin değerlerinin dengeli olması, sağlıklı bir yemek arayanlar için büyük bir avantaj. Bu tarifi denedikten sonra tadını ve yapılışını paylaşmayı çok isterim! Sizce ek olarak hangi sebzeleri kullanmak en iyi sonucu verir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Dalay,

Şehriyeli kuskus pilavı gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Kuskusun ve şehriyenin bir araya gelmesi, yemeğe hem farklı bir tat hem de doku katıyor. Hazırlama aşamasının kolay olması, yoğun günlerde bile sağlıklı bir alternatif sunuyor.

Sebze suyu kullanarak vegan bir versiyonunu denemek, gerçekten harika bir fikir! Bu sayede hem lezzetini artırmış olursun hem de besin değerlerini zenginleştirmiş olursun. Ek olarak kullanabileceğin sebzelere gelince, havuç, bezelye, biber ve kabak gibi sebzeler bu tarife çok yakışacaktır. Ayrıca, ıspanak veya brokoli eklemek de hem renk hem de besin değeri açısından iyi bir tercih olabilir. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, tadını ve yapılışını paylaşırsan sevinirim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri