Sade yeşil mercimek pilavı tarifi ve malzemeleri

Sade yeşil mercimek pilavı, sağlıklı beslenme için mükemmel bir alternatif sunar. Besleyici içeriğiyle vejetaryen ve vegan diyetler için ideal olan bu tarif, kolay hazırlanışıyla dikkat çeker. Mercimek ve pirincin uyumunu keşfedin!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Sade Yeşil Mercimek Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Sade yeşil mercimek pilavı, sağlıklı beslenme açısından oldukça faydalı bir seçenektir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, özellikle vejetaryen ve vegan diyetlerde önemli bir yer tutar. Yeşil mercimek, protein, lif ve çeşitli vitaminler açısından zengin bir besin kaynağıdır. Bu makalede, sade yeşil mercimek pilavının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı pirinç
2 su bardağı su (veya et suyu)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 adet soğan (isteğe bağlı)
Tuz (damak zevkine göre)
Karabiber (isteğe bağlı)
1 adet defne yaprağı (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Sade yeşil mercimek pilavı hazırlamak oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapmanız gerekenler sıralanmıştır:

1. Mercimeklerin Hazırlanması Yeşil mercimekleri bir süzgeçte durulayın ve bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve mercimekleri yaklaşık 15-20 dakika haşlayın. Mercimeklerin yumuşaması yeterlidir; tamamen dağılmamalıdır.

2. Pirinçlerin Hazırlanması Pirinci bir kapta su ile durulayın ve 15-20 dakika bekletin. Ardından süzün.

3. Soğanı Soteleme (İsteğe Bağlı) Geniş bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.

4. Pilavın Pişirilmesi Süzülen pirinci tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Haşlanmış mercimekleri, suyu, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak defne yaprağını ekleyin. Karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın.

5. Pişirme Süreci Su kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendirin.

6. Servis Yapma Pilavı bir servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin. Dilerseniz yanında yoğurtla sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Sade yeşil mercimek pilavı, besin değeri açısından zengin bir seçenektir. Aşağıda yaklaşık 1 porsiyon (1 su bardağı) yeşil mercimek pilavının besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 220 kcal- Protein: 10 g- Karbonhidrat: 35 g- Lif: 6 g- Yağ: 5 g- Demir: %15 Günlük Değer- Magnezyum: %10 Günlük Değer

Ekstra Bilgiler

- Yeşil mercimek, yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine fayda sağlar.- Pilavın içine sebzeler ekleyerek besin değerini artırabilir ve lezzetini zenginleştirebilirsiniz.- Tarife baharatlar ekleyerek farklı tatlar yaratabilirsiniz. Örneğin, kimyon veya pul biber eklemek, pilavın lezzetini artırabilir.- Pişirme süresi, kullanılan pirinç türüne göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle pirincin pişme süresini kontrol etmek önemlidir. Sade yeşil mercimek pilavı, hem sağlıklı hem de pratik bir öğün seçeneği arayanlar için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap