Patatesli fasulyeli bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu yemek, bulgurun lifli yapısını, patatesin yumuşak dokusunu ve fasulyenin protein zengini özelliğini bir araya getirerek dengeli ve lezzetli bir öğün sunar. Aşağıda, patatesli fasulyeli bulgur pilavının nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve malzeme listesi bulunmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Patatesi ise küp şeklinde kesin. 2. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 3. Ardından, küp şeklinde doğradığınız patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. 4. Domates salçasını ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika pişirin. 5. Haşlanmış yeşil fasulyeleri ekleyin ve hepsini birlikte birkaç dakika daha kavurun. 6. Bulguru tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurup, bulgurların yağ ile iyice kaplanmasını sağlayın. 7. Son olarak, sebze suyu veya suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi de ilave edin. 8. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. 9. Piştikten sonra, ocaktan alarak birkaç dakika dinlendirin. Ardından, karıştırarak servis yapabilirsiniz. Besin DeğerleriPatatesli fasulyeli bulgur pilavı, besin değerleri açısından oldukça zengin bir yemektir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 250 gram) patatesli fasulyeli bulgur pilavının ortalama besin değerleri:
Ekstra BilgilerPatatesli fasulyeli bulgur pilavı, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif olarak sofralarda yerini almayı bekliyor. Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir. |
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Büryan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Maklube Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskus Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hamsili Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pirinç Pilavı Kaç Kalori?")
Patatesli fasulyeli bulgur pilavı tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum! Malzemeler oldukça basit ve besleyici görünüyor. Özellikle bulgurların zeytinyağı ile kavrulması fikri hoşuma gitti. Patatesin yumuşak dokusu ve yeşil fasulyenin besleyici özelliği kesinlikle bu yemeği daha da lezzetli hale getirecektir. Ayrıca, tarifteki baharatların eklenmesi ile yemeğin tadı zenginleşecektir. Porsiyon başına 220 kcal olması da oldukça makul, sağlıklı bir öğün için ideal. Acaba bu tarife nohut veya mercimek eklemeyi denesem nasıl olur? Yanında yoğurtla servis edilirse harika bir kombinasyon olacağını düşünüyorum!
Cevap yazHasan Safa,
Yemeği Deneme Heyecanı
Patatesli fasulyeli bulgur pilavı tarifinin bu kadar ilgi çekici olması harika! Özellikle malzemelerin basit ve besleyici olması, birçok kişi için bu tarifi denemek için büyük bir motivasyon kaynağı oluyor.
Besleyici Özellikler
Patatesin yumuşak dokusu ve yeşil fasulyenin sağlığa olan katkıları gerçekten yemeği zenginleştiriyor. Zeytinyağında kavrulan bulgurlar ise hem lezzet hem de sağlık açısından mükemmel bir tercih. Baharatların eklenmesi de yemeğin tadını bir üst seviyeye taşıyacaktır.
Alternatif Malzemeler
Nohut veya mercimek eklemeyi düşünmeniz harika bir fikir! Bu eklemeler, yemeği hem besin değerleri açısından zenginleştirir hem de farklı bir lezzet katacaktır. Yanında yoğurt ile servis etmek ise gerçekten mükemmel bir kombinasyon olur. Hem serinletici hem de yemeğin lezzetini tamamlayıcı bir rol oynar.
Afiyet olsun!