Mardin Usulü Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve MalzemeleriBulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alırken, Mardin usulü tavuklu bulgur pilavı, bölgenin kendine has lezzetlerini barındıran özel bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, Mardin usulü tavuklu bulgur pilavının tarifi, malzemeleri ve hazırlanışı hakkında detaylı bilgiler verilecektir. MalzemelerMardin usulü tavuklu bulgur pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıMardin usulü tavuklu bulgur pilavı yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: 1. İlk olarak, tavuk etini kuşbaşı doğrayın ve bir tencerede zeytinyağı veya tereyağında kavurun. 2. Soğanı ince ince doğrayarak tavuk etine ekleyin ve pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. 3. Ardından, sarımsakları ezerek tavuklu karışıma ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun. 4. Domatesi küp küp doğrayarak karışıma ekleyin. Domatesler suyunu salana kadar pişirin. 5. Biber salçasını ekleyin ve karıştırarak 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin. 6. Bulguru yıkayıp süzdükten sonra tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun. 7. Tavuk suyunu ilave edin ve tuz, karabiber ile pul biberi ekleyin. 8. Tüm malzemeleri bir araya getirdikten sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin. 9. Piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin. Dinlendikten sonra nar ekşisini ekleyebilir ve sıcak servis yapabilirsiniz. 10. Servis yaparken üzerini taze maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz. Besin DeğerleriMardin usulü tavuklu bulgur pilavı, dengeli bir besin kaynağıdır. İşte yaklaşık 1 porsiyon (200 gram) için besin değerleri:- Kalori: 350 kcal- Protein: 25 g- Karbohidrat: 50 g- Lif: 5 g- Yağ: 10 g- Doymuş Yağ: 2 g- Sodyum: 300 mg Ekstra BilgilerMardin usulü tavuklu bulgur pilavı, yalnızca lezzetli bir yemek olmanın yanı sıra, protein ve lif açısından zengin bir besin kaynağı olarak da değerlendirilmektedir. Bulgur, tam tahıl özelliği taşır ve sindirim sistemine katkıda bulunurken, tavuk eti yüksek protein içeriği ile kas gelişimini destekler. Ayrıca, bu tarifte kullanılan nar ekşisi, yemeğe hoş bir asidik tat katarken, sağlık açısından da faydalıdır. Ayrıca, Mardin mutfağının geleneksel baharatları ve zeytinyağının kullanımı, yemeğe özgün bir lezzet katar. Mardin usulü tavuklu bulgur pilavı, hem pratik bir tarif olması hem de besleyici özellikleri sayesinde, sofralarınızda yer alması gereken bir lezzettir. Bu yemeği aile yemeklerinde, özel davetlerde veya günlük öğünlerde gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. |
.jpg "Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "İç Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kavurmalı Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Büryan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Maklube Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskus Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hamsili Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pirinç Pilavı Kaç Kalori?")
Mardin usulü tavuklu bulgur pilavı tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için can atıyorum. Malzemeleri oldukça basit ve erişilebilir görünüyor. Tavuk etinin bulgura katılmasıyla birlikte oluşan o zengin tat beni gerçekten cezbetti. Özellikle nar ekşisi ekleyerek sunmayı düşünmem, yemeğe farklı bir asidik tat katma fikri hoşuma gitti. Bu tarifi ailemle birlikte yapıp, soframızda yer vermek harika olurdu. Sizce bu tarifi denemek için en uygun zaman ne zaman olur?
Cevap yazMerhaba Hazer,
Mardin Usulü Tavuklu Bulgur Pilavı gerçekten de harika bir lezzet! Malzemelerin basitliği ve erişilebilirliği, tarifi denemek için büyük bir avantaj. Tavuk etinin bulgura kattığı o zengin tat, gerçekten de damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Özellikle nar ekşisi eklemek, yemeğe farklı bir boyut katmak için mükemmel bir fikir.
Bu tarifi denemek için en uygun zaman, aile üyelerinin bir araya geldiği özel bir gün veya hafta sonu olabilir. Ailecek bir araya gelerek birlikte yemek pişirmek, hem keyifli vakit geçirmenizi sağlayacak hem de birlikte yapılan bir yemeğin tadı her zaman başka oluyor. Belki de akşam yemeği için plan yapıp, yemeği hazırlarken hoş bir sohbet ortamı yaratabilirsiniz.
Afiyet olsun!