Kabaklı kuskus pilavı tarifi ve malzemeleri

Hafif ve besleyici bir öğün arayanlar için ideal bir seçim olan kabaklı kuskus pilavı, Akdeniz mutfağının en pratik lezzetlerinden biri. Taze kabakların doğallığı ve kuskusun hafif dokusunun birleştiği bu tarif, hem günlük öğünlerde hem de özel davetlerde rahatlıkla sunulabilecek bir alternatif. İşte bu nefis yemeğin detaylı hazırlık süreci ve besin değerleri.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kabaklı Kuskus Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kabaklı kuskus pilavı, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olarak öne çıkmaktadır. Kuskus, özellikle Akdeniz mutfağında yaygın olarak kullanılan bir tahıl ürünüdür. Bu tarif, kabak gibi besleyici bir sebzeyi de içermesi nedeniyle hem besin değerini artırmakta hem de hafif bir yemek seçeneği sunmaktadır. Aşağıda, kabaklı kuskus pilavının tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmuştur.

Malzemeler

1 su bardağı kuskus
2 adet kabak (orta boy)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı sebze suyu veya su
Tuz (isteğe bağlı)
Karabiber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Kabaklı kuskus pilavının hazırlanması oldukça basit ve pratiktir. İşte adım adım tarif:

Aşama 1: Sebzelerin Hazırlanması

Öncelikle, kabakları yıkayıp kabuklarını soyun. Kabakları küp küp doğrayın. Soğanı da ince ince doğrayın. Sarımsakları ise ezerek hazırlayın.

Aşama 2: Pişirme İşlemi

Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

Aşama 3: Kabakların Eklenmesi

Doğranmış kabakları tavaya ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 5-7 dakika kadar pişirin.

Aşama 4: Kuskusun Eklenmesi

Tavaya kuskusu ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Ardından sebze suyu veya suyu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra karıştırın.

Aşama 5: Pişirme

Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 10 dakika kadar pişirin. Kuskus suyunu çektikten sonra ocaktan alın.

Servis Önerisi

Kabaklı kuskus pilavını sıcak olarak servis yapın. Üzerini ince doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Yanında yoğurt ile servis edilmesi, lezzetini artıracaktır.

Besin Değerleri

Kabaklı kuskus pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri şöyle sıralanabilir:

Kalori: 220 kcal
Karbonhidrat: 36 g
Protein: 6 g
Yağ: 8 g
Lif: 3 g
Sodyum: 100 mg
Potasyum: 350 mg

Ekstra Bilgiler

Kabaklı kuskus pilavı, vejetaryen ve vegan beslenen bireyler için mükemmel bir seçenek sunar. Ayrıca, glüten hassasiyeti olan bireyler için glütensiz kuskus kullanarak da hazırlanabilir. Kuskus pilavı, çeşitli sebzelerle zenginleştirilebilir; örneğin, havuç, biber veya bezelye eklenerek daha renkli ve besleyici hale getirilebilir. Kısacası, kabaklı kuskus pilavı, pratik bir tarif olmasının yanı sıra besleyici ve lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Sağlıklı beslenme hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olacak bu tarifi denemenizi öneririm.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap