Ispanaklı pilav tarifi ve malzemeleri

Ispanaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Ispanaklı pilav, zengin besin değerleri ve güzel rengi ile dikkat çeken, sağlıklı bir yemektir. Genellikle pratikliği ve lezzetiyle bilinen bu pilav tarifi, özellikle sebze tüketimini artırmak isteyenler için ideal bir alternatiftir. Bu makalede, ıspanaklı pilavın tarifini, gerekli malzemeleri ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Hazırlanışı

Ispanaklı pilavın hazırlanışı oldukça kolaydır ve birkaç adımda tamamlanabilir:

1. Pirinci bir süre ıslatın ve ardından sudan geçirerek nişastasını çıkartın.

2. Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ince doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

3. Ezilmiş sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edin.

4. Yıkanmış ve doğranmış ıspanakları ekleyin, ıspanaklar solana kadar birkaç dakika pişirin.

5. Ardından pirinci ekleyin ve pirinçler saydamlaşana kadar birkaç dakika daha kavurun.

6. Su veya tavuk/balık suyu ekleyin, tuz ve karabiberi de ilave edip kaynamaya bırakın.

7. Kaynadıktan sonra altını kısın ve 15-20 dakika boyunca kısık ateşte pişirin.

8. Piştikten sonra ocağı kapatın ve pilavın demlenmesi için 10 dakika bekletin.

9. İsteğe bağlı olarak çam fıstıkları ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Ispanaklı pilavın yaklaşık 1 porsiyonu için besin değerleri:

Ekstra Bilgiler

Ispanak, yüksek oranda demir içermesi sebebiyle anemiye karşı koruyucu özelliği bulunmaktadır.

Pirinç, basit karbonhidrat kaynağı olarak enerji verir ancak fazla tüketiminde kan şekerini yükseltebilir. Bu nedenle, sağlıklı bir diyet için tavsiye edilen ölçülere dikkat edilmelidir.

Bu pilav tarifi, tavuk veya balık yemeklerinin yanında harika bir garnitür olarak sunulabilir. Sonuç olarak, ıspanaklı pilav hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Sağlıklı bir yaşam tarzını benimsemek isteyenler için pratik bir yemektir ve özellikle sebze severler tarafından tercih edilmektedir.