Bezelyeli Havuçlu Patatesli Pilav Tarifi ve MalzemeleriBezelyeli havuçlu patatesli pilav, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek alternatifidir. Bu pilav tarifi, özellikle sebzeleri sevenler için harika bir seçenek sunar. Pilav, çeşitli sebzelerle zenginleştirilerek, tat ve besin değerini artırmaktadır. Bu makalede, bezelyeli havuçlu patatesli pilavın tarifi, malzemeleri ve hazırlanışı hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır. MalzemelerBezelyeli havuçlu patatesli pilav için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık AşamasıBezelyeli havuçlu patatesli pilavın hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarif verilmektedir: 1. Pirinçlerin Hazırlanması: Pirinçlerinizi bir kabın içinde soğuk suyla iyice yıkayın. Yıkadıktan sonra suyun süzülmesi için bir kenara bırakın. 2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Havuç ve patatesi de aynı şekilde doğrayarak hazırlayın. Eğer taze bezelye kullanıyorsanız, bezelyeleri de ayıklayın. 3. Soğanı Kavurma: Geniş bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin. Isındıktan sonra doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. 4. Sebzeleri Eklemek: Kavrulan soğanların üzerine doğranmış havuç ve patatesi ekleyin. Bu sebzeleri 5-7 dakika kadar kavurmaya devam edin. 5. Pirincin Eklenmesi: Yıkanmış pirinçleri tencereye ilave edin ve pirinçler şeffaflaşana kadar kavurun. Bu işlem, pilavın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. 6. Suyun Eklenmesi: Üzerine bezelyeleri ekleyin ve ardından 3 su bardağı sıcak suyu (veya sebze suyunu) ilave edin. Tuz ve karabiberi de ekleyin. 7. Pişirme İşlemi: Tencerenin kapağını kapatın ve pilavı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve 15-20 dakika kadar kısık ateşte pişirin. 8. Dinlendirme: Pişen pilavı ocaktan alın ve 10 dakika kadar dinlendirip, ardından karıştırarak servis yapın. Besin DeğerleriBezelyeli havuçlu patatesli pilav, içerdiği sebzeler sayesinde zengin bir besin değerine sahiptir. Aşağıda 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) için besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgiler |
.jpg "Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Havuçlu Bezelyeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Büryan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Maklube Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskus Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hamsili Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pirinç Pilavı Kaç Kalori?")
Bu tarifi ilk defa denemeye karar verdiğimde, özellikle sebzelerin lezzetini artırdığına dair duyduğum yorumlar beni oldukça heyecanlandırmıştı. Bezelyeli havuçlu patatesli pilavın besleyici olması ve sebzeleri sevenler için harika bir seçenek sunması, beni denemeye teşvik etti. Malzemeleri hazırlarken, taze sebzelerin kullanılması gerektiğini düşünerek mevsiminde olanları tercih ettim ve bu gerçekten pilavın tadını olumlu yönde etkiledi. Hazırlık aşamasında pirinçleri yıkarken, suyun ne kadar berrak olmasının önemli olduğunu anladım; sanırım bu, pilavın daha lezzetli olmasını sağlıyor. Soğanı kavururken çıkan o muhteşem koku, mutfakta sabırsızlanmama neden oldu. Sebzeleri ekleyip kavurduğumda, renklerin canlılığı ve kokuların karışımı beni heyecanlandırdı. Son aşamalara geldiğimde, su ekleyip pişirme işlemi için kapak kapatmanın sabır gerektirdiğini fark ettim. Dinlendirme aşaması da önemliydi; çünkü bu süre sonunda pilavın daha iyi demlenip lezzetini artırdığını gördüm. Sonuç olarak, hem görsel hem de lezzet olarak mükemmel bir pilav elde ettim. Yanına yoğurtla servis ettim ve herkesin beğenisi topladı. Bu tarifin, hem günlük yemeklerde hem de özel günlerde tercih edilebilecek bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Kesinlikle tekrar yapmayı planlıyorum!
Cevap yaz