Bezelyeli Havuçlu Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve MalzemeleriBezelyeli havuçlu arpa şehriye pilavı, hem besleyici hem de lezzetli bir öğün sunan, Türk mutfağının sevilen tariflerinden biridir. Arpa şehriye, bezelye ve havuç gibi besin ögeleri ile zenginleştirilmiş bu pilav, hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir seçenek olarak karşımıza çıkmaktadır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıBezelyeli havuçlu arpa şehriye pilavının hazırlanışı oldukça basittir. İlk olarak havuçlar, ince jülyen şeklinde doğranır. Ardından zeytinyağı veya tereyağı bir tencereye konulup ısıtılır. Isınan yağın içerisine doğranmış havuçlar eklenir ve birkaç dakika sote edilir. Daha sonra bezelyeler eklenir ve karıştırılarak birkaç dakika daha pişirilir. Ardından arpa şehriye, tuz ve karabiber de eklenerek karıştırılır. Şehriyelerin rengi değişene kadar kavrulmasına devam edilir. Son olarak 2 su bardağı su veya sebze suyu eklenir. Karışım kaynamaya başladıktan sonra ocak kısılır ve tencerenin kapağı kapatılarak yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte pişirilir. Pilav piştikten sonra ocaktan alınır ve demlenmesi için 10 dakika bekletilir. Daha sonra karıştırılarak servis edilir. Servis ÖnerileriBezelyeli havuçlu arpa şehriye pilavı, yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, ana yemek olarak et veya tavuk yemeklerinin yanında da sunulabilir. Pilavın üzerine isteğe bağlı olarak taze nane veya maydanoz serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz. Besin DeğerleriBezelyeli havuçlu arpa şehriye pilavının 1 porsiyonunda yaklaşık olarak:
SonuçBezelyeli havuçlu arpa şehriye pilavı, zengin besin içeriği ve lezzeti ile sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Özellikle çocuklar için besleyici bir seçenek olan bu pilav, aynı zamanda pratik bir şekilde hazırlanabilir. Farklı malzemeler ekleyerek tarifi kişiselleştirmek de mümkündür. Bu nedenle, hem evde hem de misafirlikte tercih edilebilecek bir tariftir. |
.jpg "Sebzeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pilav Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Büryan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Maklube Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskus Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hamsili Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pirinç Pilavı Kaç Kalori?")
Bezelyeli havuçlu arpa şehriye pilavı tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum. Malzemelerin tümü evde mevcut ve hazırlık aşaması da oldukça basit görünüyor. Havuçları ince jülyen doğrayıp sotelemek ve ardından diğer malzemeleri eklemek oldukça pratik. Özellikle pilavın yanına yoğurt veya salata sunma önerisi çok hoşuma gitti. Besin değerlerinin de sağlıklı bir seçenek sunduğunu görmek, bu tarifi denemek için başka bir neden daha oldu. Gerçekten çocuklar için de besleyici bir alternatif olması beni heyecanlandırdı. Sizce üstüne taze nane serpiştirerek sunmak nasıl olur? Denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yaz