Arap pilavı, günümüzde her evde sıkça yapılmasa da oldukça lezzetli ve zahmetsiz bir yemektir. Pilav çeşitleri arasında, bayanlar tarafından daha az tercih edilse de, Arap pilavının yapımı oldukça basittir ve özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz, damakta kalıcı bir tat bırakacak bir yemek türüdür. Ayrıca, masrafsız bir yemek olan Arap pilavı, her evde yapılabilecek kadar pratiktir. Arap pilavı, daha çok Mekke'de yapılarak ikram edilmektedir ve bu şekilde yayılmaktadır. İşte Arap pilavının yapılışı:

İlk olarak, pirinçleri iyice yıkadıktan sonra süzülmeye bırakın. Derin bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin. Dolmalık fıstık, kuskus, tarçın ve karanfilleri tereyağında kavurun. Kuskusun rengi değişene kadar kavurun ve rengi değiştiğinde pirinçleri ve safranı ekleyin. Bir süre tereyağında kavurun. Daha sonra kaynar tavuk suyu ve tuz ekleyin. Önceden haşlanmış ve küçük parçalara ayrılmış tavuk etlerini pilava ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakın. Pişen pilavı, ağzını açmadan demlenmeye bırakın. Demlenen pilavı sıcak şekilde ikram edin. Pilav pişerken, tavuk suyunun iki parmak taşacak şekilde eklenmesi önemlidir. Eğer tavuk suyu hazırda yoksa, kaynar su da eklenebilir.

Arap pilavı, besleyici ve doyurucu bir yemektir. İçerisinde bulunan dolmalık fıstık, karanfil, tarçın ve safran gibi malzemeler, pilava hem lezzet hem de besin değeri katmaktadır. Bu pilav, özellikle özel günlerde ve davetlerde misafirlerinize sunabileceğiniz ideal bir yemektir. Arap pilavı, geleneksel bir lezzet olmasının yanı sıra, sofralarınıza çeşitlilik katacak bir alternatiftir.