Tavuklu Sebzeli Çevirme Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu sebzeli çevirme pilav, zengin Türk mutfağının lezzetli bir örneğidir. Besleyici ve doyurucu yapısıyla misafir sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olarak öne çıkar. Taze sebzeler ve tavuk etiyle dengeli bir besin sunar, pratik tarifiyle de herkesin beğenisini kazanır.

19 Ekim 2024
Tavuklu sebzeli çevirme pilav, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de doyurucu olan bu yemek, özellikle misafir sofralarında tercih edilmektedir. İçerisindeki taze sebzeler ve tavuk eti sayesinde dengeli bir protein ve vitamin kaynağı sunar. Bu makalede, tavuklu sebzeli çevirme pilavın hazırlanışı, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler verilecektir.

Malzemeler


Tavuklu sebzeli çevirme pilavı hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 300 gram tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı tavuk suyu
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu sebzeli çevirme pilavın hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir pilav elde edebilirsiniz:
  • Pirinçleri, tuzlu suda yaklaşık 30 dakika bekletin ve ardından durulayın.
  • Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın. Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Havuç, kırmızı biber ve yeşil biberi de küçük parçalara kesin.
  • Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Daha sonra tavuk etlerini ekleyin ve tavuklar iyice pişene kadar kavurun.
  • Ardından havuç, kırmızı biber ve yeşil biberi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
  • Pirinçleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Sonrasında tavuk suyunu ilave edin.
  • Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.

Servis Önerileri


Tavuklu sebzeli çevirme pilav, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya turşu ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, pilavın üzerine taze nane veya maydanoz serpiştirerek hem görselliğini hem de lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Tavuklu sebzeli çevirme pilavın 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için besin değerleri ortalama olarak şu şekildedir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Karbonhidrat: 45 gram
  • Fiber: 3 gram
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu sebzeli çevirme pilav, içerdiği sebzeler sayesinde lif açısından zengindir ve sindirim sistemine fayda sağlar. Tavuk eti, yüksek protein içeriği ile kas gelişimini desteklerken, sebzeler de vitamin ve mineraller açısından zengin bir kaynak sunar. Bu nedenle, dengeli bir beslenme programının önemli bir parçasını oluşturur. Ek olarak, pilavın içerisine farklı sebzeler ekleyerek veya baharatlar ile çeşnilendirerek damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Örneğin, bezelye, mısır veya mantar gibi sebzelerle zenginleştirilmiş bir versiyonu da oldukça lezzetli olacaktır. Sonuç olarak, tavuklu sebzeli çevirme pilav, hem pratik hazırlanışı hem de besleyici özellikleri ile sofralarınızı süsleyecek harika bir yemektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Savaşer 15 Ekim 2024 Salı

Tavuklu sebzeli çevirme pilav tarifini duydum ve gerçekten ilgimi çekti. Özellikle misafir sofralarında tercih edilmesi, bu yemeğin ne kadar özel olduğunu gösteriyor. İçerisinde taze sebzeler ve tavuk eti olduğu için dengeli bir besin kaynağı sunması harika bir avantaj. Malzemeleri arasında yer alan havuç, biber ve soğan gibi sebzelerin lezzetini bir araya getirmesi, benim gibi sebze sevenler için oldukça cazip. Hazırlık aşaması da oldukça pratik görünüyor. Pirinçleri önceden bekletmek, yemeğin lezzetini artıracak bir adım gibi. Zeytinyağında pembeleşinceye kadar soğan ve sarımsak kavurmak, evin havasını değiştirecek bir koku yayacaktır. Tavuk etinin de iyice pişmesi gerektiği belirtilmiş, bu aşama benim için çok önemli çünkü tavuk etinin tam pişmesi sağlıklı bir yemek için şart. Servis önerileri arasında yoğurt veya turşu ile sunum yapılması fikri de hoşuma gitti. Taze nane veya maydanoz ile süslemek, yemeğin hem görselliğini hem de lezzetini artıracak gibi. Son olarak, besin değerleri kısmı da oldukça faydalı olmuş; özellikle protein ve lif oranlarının yüksek olması, dengeli bir beslenme için önemli. Bu tarife bir şans vermek ve misafirlerime sunmak isterim. Sizce bu tarife başka hangi sebzeler eklenebilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Savaşer,

Tavuklu sebzeli çevirme pilav tarifinin ne kadar cazip olduğunu dile getirmişsin, gerçekten de misafir sofraları için harika bir tercih. Tarife eklenebilecek sebzeler konusunda birkaç önerim var.

Bezelye: Yemeğe hem renk hem de tat katmak için bezelye ekleyebilirsin. Ayrıca, besin değerini de artırır.

Mantar: Tavuk ile mükemmel bir uyum sağlayan mantar, yemeğe derinlik katacak ve lezzetini zenginleştirecektir.

Patates: Küp küp kesilmiş patatesler, yemeğin doyuruculuğunu artırırken, sebze lezzetlerini de bir araya getirebilir.

Kabak: Kabak ekleyerek yemeğe hafif bir tat ve nem katabilirsin.

Bu sebzeler, tarife farklı bir boyut kazandıracak ve sebze sevenler için daha da cazip hale getirecektir. Denemekten çekinme, sonuçları merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri