Tavuklu Divriği Pilavı Tarifi ve MalzemeleriTavuklu Divriği Pilavı, Türkiye'nin Sivas iline özgü geleneksel bir yemektir. Bu pilav, özellikle özel günlerde ve misafir ağırlarken yapılan, lezzetli ve besleyici bir seçenektir. Tavuklu Divriği Pilavı, tavuğun yumuşaklığı ve pilavın aroması ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, Tavuklu Divriği Pilavı'nın tarifi ve malzemeleri detaylı olarak ele alınacaktır. MalzemelerTavuklu Divriği Pilavı hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıTavuklu Divriği Pilavı'nın hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır: 1. Tavuk Hazırlığı: - Bütün tavuğu iyice temizleyin ve parçalara ayırın. - Tavuğu bir tencereye koyarak üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın. - Kaynadıktan sonra köpüğünü alın ve tavuğu pişirin. - Pişen tavuğu tencereden çıkarın ve soğuması için bir kenara alın. - Tavuk suyu, pilavın lezzetini artırmak için kullanılacaktır. 2. Pirinç Hazırlığı: - Pirinci bir kapta 20-30 dakika kadar ıslatın. - Islanan pirinci süzün ve soğuk su ile durulayın. 3. Pilavın Pişirilmesi: - Geniş bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını eritin. - Küçük doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Dolmalık fıstıkları ekleyip birkaç dakika daha kavurun. - Ardından, süzülmüş pirinci ekleyin ve 5-6 dakika kavurun. - Tavuk suyu ve tuzu ekleyin, karıştırın ve kaynamaya bırakın. - Kaynadıktan sonra, ateşi kısarak tencerenin kapağını kapatın ve pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. 4. Tavukların Eklenmesi: - Pişen pilavın üzerine, didiklenmiş tavuk parçalarını yerleştirin. - İsteğe bağlı olarak karabiber ve tarçın serpin. - Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte 10-15 dakika daha dinlendirin. Servis ÖnerisiTavuklu Divriği Pilavı, genellikle yanında turşu veya yoğurt ile servis edilir. Ayrıca, pilavın üzerine taze nane veya maydanoz serpilerek sunumu zenginleştirilebilir. Besin DeğerleriTavuklu Divriği Pilavı'nın 100 gramında yaklaşık aşağıdaki besin değerleri bulunmaktadır:
SonuçTavuklu Divriği Pilavı, zengin lezzeti ve besin değerleri ile ön plana çıkan bir yemektir. Geleneksel tariflere sadık kalınarak hazırlanan bu pilav, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra aile yemeklerinde de tercih edilebilir. Yemek yapma sürecinde kullanılan taze malzemeler ve doğru pişirme teknikleri, sonucun lezzetini doğrudan etkilemektedir. |
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Domatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Büryan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Maklube Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskus Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hamsili Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pirinç Pilavı Kaç Kalori?")
Bu tavuklu Divriği pilavını yapmayı düşündüğünüzde, malzemelerinizi hazırlarken hangi aşamaları en çok zor buluyorsunuz? Özellikle tavuğun pişirilmesi süreciyle ilgili bir deneyiminiz var mı? Tavuk suyu kullanmanın pilavın lezzetini artırdığı söyleniyor, bu konuda ne düşünüyorsunuz? Ayrıca, pilavın sunumu için önerilen taze nane ya da maydanoz kullanma fikrini nasıl değerlendiriyorsunuz?
Cevap yaz