Sebzeli domatesli pilav tarifi ve malzemeleri

Sebzeli domatesli pilav, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Domatesin ferahlatıcı tadı ile sebzelerin vitamin zenginliği bir araya gelir. Bu tarif, kolay hazırlanışı ve çeşitliliği ile aile sofralarına sağlık katmaktadır. Sebzelerle zenginleştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.

26 Kasım 2024

Sebzeli Domatesli Pilav Tarifi ve Malzemeleri


Sebzeli domatesli pilav, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, özellikle sebzelerin sağladığı vitamin ve minerallerin yanı sıra, domatesin ferahlatıcı tadı ile birleşerek sofralarımıza renk ve tat katar. Bu makalede, sebzeli domatesli pilavın tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Malzemeler


Sebzeli domatesli pilavın yapımı için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 adet domates (rendelenmiş)
  • 1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı)
  • 3 su bardağı sebze veya tavuk suyu
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Sebzeli domatesli pilavın hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar izlenerek gerçekleştirilebilir:
  • Öncelikle pirinçler, nişastasını salması için 20 dakika kadar su içinde bekletilir. Ardından, suyu süzülerek durulanır.
  • Bir tencerede zeytinyağı ısıtılır ve ince doğranmış soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur.
  • Soğanlar pembeleştikten sonra, doğranmış yeşil ve kırmızı biberler eklenir ve biberler yumuşayana kadar kavrulmaya devam edilir.
  • Rendelenmiş domatesler eklenir ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
  • Ardından, bezelyeler (isteğe bağlı) ve önceden durulanan pirinçler eklenir. Pirinçler, sebzelerle birlikte birkaç dakika kavrulur.
  • Son olarak, sebze veya tavuk suyu, tuz, karabiber ve pul biber eklenerek kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra ocak kısılır ve tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte 15-20 dakika pişirilir.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alınır ve 10 dakika dinlendirilir. Servis yapmadan önce maydanozla süslenebilir.

Besin Değerleri

Sebzeli domatesli pilavın 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Lif: 3 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Potasyum: 400 mg
  • A vitamini: 800 IU
  • C vitamini: 15 mg
  • Kalsiyum: 30 mg
  • Demir: 1 mg

Ekstra Bilgiler

Sebzeli domatesli pilav, sağlıklı bir öğün seçeneği olmasının yanı sıra, istenilen sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, kabak veya mantar gibi sebzeler eklenerek hem besin değeri artırılabilir hem de tat çeşitliliği sağlanabilir. Ayrıca, pilavın yanında yoğurt veya salata ile servis edilmesi, yemeğin lezzetini ve besin değerini artıracaktır. Sebzeli domatesli pilav, vejetaryen ve vegan beslenme tarzına uygun bir yemek olmasının yanı sıra, çocukların sebzeleri daha kolay tüketmesine yardımcı olabilir. Bu nedenle, aile yemeklerinde tercih edilebilecek sağlıklı bir alternatiftir. Sonuç olarak, sebzeli domatesli pilav hem kolay hazırlanabilen hem de besleyici bir yemek seçeneği olarak sofralarımızda yer almalıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Durkaya 04 Kasım 2024 Pazartesi

Sebzeli domatesli pilav tarifini okuduktan sonra gerçekten de bu yemeği denemek istiyorum. Malzemelerin taze ve sağlıklı olması, özellikle çocuklar için sebzeleri daha cazip hale getirmesi harika bir fikir. Kendi bahçemde yetiştirdiğim domatesleri kullanmayı planlıyorum. Domatesin ferahlatıcı tadı ile sebzelerin vitaminlerini bir araya getirmek, besleyici bir öğün sunmak açısından çok avantajlı. Ayrıca, tarifin basitliği ve hızlı hazırlanabilir olması benim gibi yoğun çalışanlar için büyük bir artı. Peki, sizce bu pilavın yanında hangi tür bir salata daha iyi gider?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Durkaya,

Sebzeli domatesli pilav tarifini denemek istemen gerçekten harika bir karar! Taze domatesler ve sebzelerle hazırlanan bu yemek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Özellikle çocuklar için sebzeleri cazip hale getirmek, onların beslenme alışkanlıkları açısından çok önemli.

Pilavın yanına eşlik edecek bir salata önerisi olarak, taze yeşillikler ve narenciye dilimleri ile hazırlanan bir salata oldukça iyi gider. Örneğin, roka, marul, domates ve limon dilimleri ile hafif bir salata yapabilirsin. Narenciye, pilavın ferahlatıcı tadını daha da ön plana çıkarır ve buna ek olarak, vitamin açısından zengin bir kombinasyon sağlar.

Ayrıca, zeytinyağı ve nar ekşisi ile tatlandırılan bir salata sosu da eklemeyi unutma; bu, salatanın lezzetini artıracaktır. Yemeklerin yanında renkli ve besleyici bir salata sunarak, sofranı daha da zenginleştirebilirsin.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri