Salçalı arpa şehriyeli bulgur pilavı tarifi ve malzemeleri

Salçalı arpa şehriyeli bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Besleyici ve pratik yapısıyla, ana yemeklerin yanında veya tek başına tüketilebilir. Bu tarif, bulgur ve arpa şehriyenin birleşimiyle hem lezzetli hem de doyurucu bir alternatif sunar.

06 Kasım 2024

Salçalı Arpa Şehriyeli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri


Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle salçalı arpa şehriyeli bulgur pilavı, hem besleyici hem de pratik bir yemek alternatifi sunar. Bu tarif, hem ana yemeklerin yanında garnitür olarak kullanılabilir hem de tek başına bir öğün olarak tüketilebilir. Aşağıda, salçalı arpa şehriyeli bulgur pilavının malzemeleri ve hazırlanış süreci detaylı bir şekilde aktarılacaktır.

Malzemeler


  • 2 su bardağı bulgur
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 su bardağı su veya sebze suyu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı


1. Öncelikle, soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

2. Bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın.

3. Isınan yağa doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

4. Ardından arpa şehriyeleri ekleyin ve hafifçe kavurmaya devam edin. Bu adım, şehriyelerin daha lezzetli olmasını sağlar.

5. Şehriyeler altın rengini alana kadar kavurduktan sonra domates salçasını ekleyin ve bir süre daha kavurun.

6. Bulguru yıkayıp süzün ve tencereye ekleyin. Bulguru birkaç dakika kavurduktan sonra üzerine suyu ekleyin.

7. Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurların suyu çekmesini bekleyin.

8. Bulgurlar suyunu çektiğinde, ocaktan alın ve 10 dakika kadar dinlendirin.

9. Pilavı karıştırarak servis yapın. İsteğe göre üzerine maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Besin Değerleri

Salçalı arpa şehriyeli bulgur pilavı, içeriğindeki bulgur ve sebzeler sayesinde dengeli bir besin kaynağıdır. İşte yaklaşık 1 porsiyon (1 su bardağı) için besin değerleri:

- Kalori: 220 kcal

- Karbonhidrat: 45 g

- Protein: 6 g

- Yağ: 5 g

- Lif: 4 g

- Sodyum: 300 mg (tuz eklenmeden)

Ekstra Bilgiler

- Pilavın daha besleyici olmasını sağlamak için sebze suyu kullanabilir veya içine çeşitli sebzeler ekleyebilirsiniz.

- Salçalı arpa şehriyeli bulgur pilavı, et yemekleri ile iyi bir uyum sağlar ve her mevsim tüketilebilir.

- Ayrıca, pilavın üzerine yoğurt eklemek, yemeğin lezzetini artıracaktır. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için idealdir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Dünya 29 Ekim 2024 Salı

Bu salçalı arpa şehriyeli bulgur pilavı tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Bulgur pilavı Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olduğu için, bu tarife özellikle şehriye eklenmesi çok hoş görünüyor. Malzemeler oldukça basit ve evde her zaman bulunabilecek cinsten. Soğanı kavururken o aromanın mutfağı saracağını düşünmek bile iştah açıcı. Acaba domates salçasını ekledikten sonra nasıl bir renk ve aroma elde edilecek? Su ve bulguru ekleyip pişirmeye bırakınca, bulgurların ne kadar lezzetli olacağını merak ediyorum. Dinlendirme aşaması da pilavın lezzetini artıracak gibi görünüyor. Üzerine maydanoz veya dereotu eklemek, sunumu daha da güzelleştirecek. Bu tarifin besin değerleri de oldukça tatmin edici. 220 kcal ve 6 g protein içermesi, sağlıklı bir seçenek olduğunu gösteriyor. Özellikle sebze suyu kullanarak daha besleyici hale getirmek de harika bir fikir. Yemeğin et yemekleriyle uyum sağlaması da onu daha çok tercih edilebilir kılıyor. Denedikten sonra nasıl bir tat aldığımı paylaşmayı çok isterim. Afiyet olsun!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Dünya,

Yorumun gerçekten çok dikkat çekici! Bulgur pilavı, Türk mutfağının en sevilen ve pratik yemeklerinden biri. Şehriye eklenmesi ise gerçekten harika bir dokunuş. Soğanı kavururken mutfakta yayılan o güzel aromayı hayal etmek bile iştah açıcı. Domates salçası ile birlikte elde edeceğin renk ve aroma, pilavın lezzetini katlayacak.

Dinlendirme aşaması da pilavın lezzetini artırmak için oldukça önemli. Maydanoz veya dereotu eklemek, hem görsel açıdan hem de tat açısından sunumunu zenginleştirecek. Ayrıca, besin değerleri açısından da oldukça sağlıklı bir seçenek olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Sebze suyu kullanarak besin değerini artırmak, kesinlikle pratik bir yöntem.

Deneyimini sabırsızlıkla bekliyorum. Umarım harika bir sonuç alırsın! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri