Pancarlı bulgur pilavı tarifi ve malzemeleri

Pancarlı bulgur pilavı, besin değeri yüksek ve lezzetli bir Türk yemeğidir. Pancarın eklenmesiyle hem görsel hem de tat açısından zenginleşir. Bu tarif, sağlıklı öğün arayanlar için ideal bir seçenek sunar. Malzemeler ve adım adım hazırlık süreciyle, kolayca hazırlanabilir.

31 Ekim 2024

Pancarlı Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri


Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olup, besin değeri yüksek ve pratik bir yemektir. Pancarla zenginleştirildiğinde, hem lezzeti artar hem de görsel bir şölen sunar. Bu makalede, pancarlı bulgur pilavının tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Ayrıca, bu sağlıklı yemeğin besin değerleri de incelenecektir.

Malzemeler


Pancarlı bulgur pilavı yapmak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet büyük boy pancar (veya 2 adet küçük boy)
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1.5 su bardağı sebze suyu veya normal su
  • Tuza ve karabiber
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Pancarlı Bulgur Pilavının Hazırlanışı


Pancarlı bulgur pilavının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz:

1. Öncelikle pancarları haşlayın. Haşlanmış pancarları soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.

2. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ince doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.

3. Kavrulan soğanların üzerine bulguru ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Bu işlem bulgurların daha lezzetli olmasını sağlar.

4. Ardından haşlanmış ve doğranmış pancarları ekleyin. İyice karıştırarak bütün malzemelerin harmanlanmasını sağlayın.

5. Son olarak sebze suyunu veya suyu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.

6. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin. (Yaklaşık 15-20 dakika)

7. Ocaktan aldıktan sonra, pilavın dinlenmesi için 10 dakika kadar bekleyin.

8. İsteğe bağlı olarak, doğradığınız maydanoz veya dereotunu ekleyerek servis edin.

Besin Değerleri

Pancarlı bulgur pilavı, hem bulgurun hem de pancarın sağladığı zengin besin değerleri ile oldukça besleyici bir yemektir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) pancarlı bulgur pilavının ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 180 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 4 g
  • Lif: 5 g
  • A Vitamin: 5% DV (Günlük Değer)
  • C Vitamin: 10% DV
  • Demir: 8% DV
  • Kalsiyum: 3% DV

Ekstra Bilgiler

Pancarlı bulgur pilavı, vegan ve vejetaryen beslenme tarzı için uygun bir seçenek oluşturur. Ayrıca, pancarın sağladığı antioksidanlar ve lifler, sindirim sağlığını destekler ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Bunun yanı sıra, bu yemek, yemek masalarınızda renk katacak ve misafirlerinizi etkileyecek özel bir lezzettir.

Sonuç olarak, pancarlı bulgur pilavı, hem besleyici hem de pratik bir yemek arayanlar için ideal bir tercihtir. Hem lezzetiyle hem de sağlığa olan faydalarıyla sofralarınızı süslemeye aday bir tariftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Lezir 01 Kasım 2024 Cuma

Pancarlı bulgur pilavı tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Pancarın rengi ve besin değeri ile bulgurların uyumu harika bir kombinasyon gibi görünüyor. Özellikle, haşlanmış pancarların eklenmesiyle pilavın görsel şöleni ve tadı beni etkiliyor. Tarifin adımları da oldukça basit, bu da benim gıda pişirme becerilerimi geliştirmeme yardımcı olacak. Sizce, bu yemeği yaninda hangi salata veya mezeyi tercih etmeliyim?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri