Havuçlu şehriye pilavı tarifi ve malzemeleri

Havuçlu şehriye pilavı, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem görsel olarak hem de lezzet açısından zengin bir alternatif sunan bu pilav tarifi, özellikle sebze tüketimini artırmak isteyenler için idealdir. Havuç, pilava hem tat hem de besin değerleri açısından katkı sağlar. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım tarif.

1. Havuçları rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.

2. Tereyağı ve zeytinyağını bir tencerede eritin.

3. Eriyen yağın içine şehriyeleri ekleyin ve şehriyeler pembeleşene kadar kavurun.

4. Ardından rendelenmiş havuçları ilave edin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

5. Üzerine suyu ekleyin, tuz ve karabiberi ilave edin.

6. Su kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.

7. Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.

8. Servis yapmadan önce karıştırın ve sıcak olarak servis edin.

Havuçlu şehriye pilavı, içerdiği malzemeler sayesinde zengin bir besin değerine sahiptir. İşte yaklaşık 1 porsiyon (200 gram) havuçlu şehriye pilavının besin değerleri:

Havuçlu şehriye pilavı, hem lezzeti hem de besin değerleri ile sofralarınızı zenginleştirecek bir yemektir. Tarife sadık kalarak hazırladığınızda, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir alternatif sunmuş olacaksınız.