Garnitürlü şehriye pilavı tarifi ve malzemeleri

Garnitürlü şehriye pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özel günlerde ve misafir sofralarında sıkça tercih edilen bu yemek, zengin garnitürlerle birlikte sunularak hem görsel hem de damak tadına hitap eder. İşte tarifi ve malzemeleri!

13 Aralık 2024

Garnitürlü Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri


Garnitürlü şehriye pilavı, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen bir yemektir. Özellikle misafir sofralarında ve özel günlerde yerini alır. Bu pilav, yanında sunulan garnitürler ile zenginleştirilmiş olup, hem görsel hem de lezzet açısından oldukça tatmin edicidir.

Malzemeler


  • 2 su bardağı arpa şehriye
  • 1 su bardağı pirinç
  • 4 su bardağı sıcak su veya et suyu
  • 2 adet havuç
  • 1 su bardağı bezelye (isteğe bağlı olarak)
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Garnitürlü şehriye pilavı hazırlama aşaması oldukça basittir. Öncelikle, pirinç ve şehriyeyi yıkayıp süzmek önemlidir. Bu, pilavın daha tane tane olmasını sağlar.1. Sebzelerin Hazırlanması: Havuçları küçük küpler halinde doğrayın. Soğanı da ince ince doğrayın. Bezelyeleri önceden haşlayarak hazırlayabilirsiniz.

2. Şehriyenin Kavrulması: Tereyağını veya sıvı yağı bir tencerede eritin. İlk olarak doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından şehriyeleri ekleyin ve altın rengi alana kadar kavurmaya devam edin.

3. Pirinçlerin Eklenmesi: Kavrulmuş şehriyelerin üzerine yıkanmış pirinci ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun.

4. Sıvı Malzemeler: Üzerine sıcak su veya et suyunu ekleyin. Tuz ve isteğe bağlı olarak karabiberi de ilave edin.

5. Sebzelerin Eklenmesi: Doğranmış havuç ve bezelyeyi ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra tencerenin altını kısın ve kapağını kapatın. Yaklaşık 15-20 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

6. Dinlendirme: Pişen pilavı ocaktan alın ve 10 dakika kadar dinlendirin. Bu işlem, pilavın daha lezzetli ve tane tane olmasını sağlayacaktır.

Servis Önerisi

Garnitürlü şehriye pilavı, genellikle yanında et yemekleri veya tavuk ile servis edilir. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sunum yapabilirsiniz. Bu, hem lezzet hem de görsellik açısından pilavınıza katkı sağlar.

Besin Değerleri

Garnitürlü şehriye pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 1 su bardağı) için tahmini besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 8 g
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 300 mg
  • Potasyum: 200 mg

Garnitürlü şehriye pilavı, lezzetli ve besleyici bir alternatif sunar. Özellikle kalabalık sofralarda hoş bir tat ve zenginlik katması açısından tercih edilir. Bu tarifi deneyerek hem aileniz hem de misafirleriniz için harika bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yankı 08 Aralık 2024 Pazar

Garnitürlü şehriye pilavı tarifini okurken, özellikle misafir sofralarında yerini almasının ne kadar önemli olduğunu düşündüm. Gerçekten de, bu tür yemekler hem görsellik hem de lezzet açısından sofrayı zenginleştiriyor. Sebzelerin hazırlanması ve şehriyenin kavrulması aşamaları oldukça basit ama o kadar da önemli ki, pilavın tane tane olmasını sağlamak için bu detaylara dikkat etmek gerekiyor. Sizce de pilavın dinlendirilmesi, lezzetini artırmak için ne kadar faydalı bir adım? Ayrıca, maydanoz ile süslemeyi düşündüğünüzde, bu küçük dokunuşların sunuma kattığı ferahlık göz ardı edilemez. Bu tarifi denemeyi düşündünüz mü?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri