Domatesli kıymalı pirinç pilavı tarifi ve malzemeleri

Lezzetli ve besleyici bir öğün arayanlar için domatesli kıymalı pirinç pilavı, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Pirinç, kıyma ve domatesin uyumunu yansıtan bu tarif, günlük öğünlerinize renk katarken sağlıklı bir alternatif olarak öne çıkıyor. Malzemelerden pişirme sürecine kadar tüm detaylar, bu geleneksel lezzetin evde nasıl kolayca hazırlanacağını gösteriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Domatesli Kıymalı Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Pirinç pilavı Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası olup, farklı malzemelerle zenginleştirilerek sunulmaktadır. Domatesli kıymalı pirinç pilavı, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. İşte bu özel pilavın tarifi ve gerekli malzemeleri.

Malzemeler

2 su bardağı pirinç
250 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
2 adet orta boy domates
1 adet büyük soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı domates salçası
4 su bardağı su veya et suyu
Tuz
Karabiber
Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Hazırlık Aşaması

1. Pirinç Hazırlığı: Pirinçleri 30 dakika kadar ıslatın. Ardından bol suyla durulayarak nişastasını temizleyin. Bu adım, pilavın daha tane tane olmasını sağlar.

2. Soğan ve Kıyma Soteleme: Büyük bir tencerede sıvı yağı ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve rengi dönüşene kadar sotelemeye devam edin.

3. Domates ve Salça Ekleme: Kıyma kavrulduktan sonra rendelenmiş domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Karışımı, domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi ekleyin.

4. Pirinç Ekleyin: Temizlenmiş pirinçleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu adım, pirinçlerin lezzetleri emmesini sağlar.

5. Su Ekleme: Pirinçlerin üzerini geçecek kadar su veya et suyu ekleyin. Tüm karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağı kısın ve pilavın üzerini kapatın. Yaklaşık 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.

6. Dinlendirme: Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Bu, pilavın buharını çekerek daha lezzetli olmasını sağlar.

Servis Önerisi

Domatesli kıymalı pirinç pilavı, yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak maydanoz ile süslenerek daha şık bir sunum yapılabilir.

Besin Değerleri

Domatesli kıymalı pirinç pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 250 gram) ortalama olarak:- Kalori: 350- Protein: 15 gram- Yağ: 10 gram- Karbonhidrat: 55 gram- Lif: 2 gram- Sodyum: 250 mgBu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün sunmaktadır. Domates ve kıymanın birleşimi, hem protein hem de vitamin açısından zengin bir seçenek oluşturur. Sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir tercihtir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap