Ali Paşa Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Ali Paşa Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Ali Paşa pilavı, adından da anlaşılabileceği gibi içindeki bol malzeme ile tam bir Paşa pilavıdır. Annelerimizin yemek beğenmediğimiz zaman 'ne isterdin Paşa pilavı mı yapsaydım' diye diline asırlardır dolamış olduğu Paşa pilavı tam olarak bu pilavdır. Çok lezzetli ve besleyici olduğu için bu adı almıştır. Mutlaka hazırlayarak sevdiklerinize ikram etmenizi tavsiye ederiz. En sıradan sofraları bile ziyafete dönüştürebilirsiniz.

Ali Paşa pilavı malzemeler
  • 2.5 su bardağı pilavlık pirinç
  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 2 su bardağı et suyu
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1 çay bardağı dolmalık fıstık
  • 2 çorba kaşığı file Antep fıstığı
  • 2 çorba kaşığı sultaniye üzüm
  • Yeteri kadar tuz
  • Karabiber
Köftesi İçin Malzemeleri
  • 200 gram kıyma
  • 1 diş sarımsak
  • 1 baş kuru soğan
  • Tuz
  • Karabiber
Ali Paşa pilavı nasıl yapılır?

Pirinçleri bir tencereye alıp üzerine tuz atıp, üzerine kaynar su ekleyip, bu şekilde en az yarım saat bekletiyoruz.

Yayvan bir kabın içine kıymayı alın ve üzerine soğanı rendeleyin. Sarımsağı sahanda ezip ilave edin. Tuz ve bir miktar kara biber ilave edip avuç içiniz ile eze eze güzelce yoğurun. Köfte kıvama geldiğinde misketten biraz daha iri yuvarlak toplar oluşturun.

Hazırladınız top köfteleri teflon tavada yağsız olarak pişirin. Üzümleri ılık suda bekleterek şişmesini sağlayın. Pilav tenceresini ocağa alıp fıstıkları kavurun. Tere yağını tencereye ilave edip bir miktar kızartın. Yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri tencereye boşaltıp tuz ilave ederek tane tane oluncaya kadar kavurun. Pirinçlerin birbirini tutmaması için 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edebilirsiniz. Sıcak su ve et suyunu ilave edip karıştırın. Üzerine köfteleri, üzümleri, tuz, kara biber ve Antep fıstığını ilave edip, bir miktar daha tuz attıktan sonra kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Suyunu çekinceye kadar orta ateşte pişirip demlenmeye bırakın. 15 dakika sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Ali Paşa Pilavı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Zeytinyağlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kırgız Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kırgız Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Garnitürlü Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Garnitürlü Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Bademli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Bademli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kuş Üzümlü Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Kuş Üzümlü Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Yufkalı Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kürt Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Kürt Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Pilav Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Pilav Salatası Tarifi ve Malzemeleri

İç Pilav Nasıl Yapılır?

İç Pilav Nasıl Yapılır?

Bulgur Pilavı Diyet

Bulgur Pilavı Diyet

Beyaz Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Beyaz Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Hamsili Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Hamsili Pilav Tarifi ve Malzemeleri

İtalyan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

İtalyan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Üzümlü Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Üzümlü Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Fasulyeli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Fasulyeli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Bulgur Pilavı Patatesli Tarifi ve Malzemeleri

Bulgur Pilavı Patatesli Tarifi ve Malzemeleri

Gelik Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Gelik Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Yumurtalı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Mengen Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Mengen Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Börülceli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Börülceli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Haşlama Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Haşlama Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6