Soğansız karabuğday pilavı tarifi ve malzemeleri

Soğansız karabuğday pilavı, glüten içermeyen besleyici bir alternatif sunar. Yüksek protein ve lif içeriğiyle, sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir seçimdir. Bu tarif, kolay hazırlanması ve sebzelerle zenginleştirilme imkanı ile dikkat çekmektedir.

03 Aralık 2024

Soğansız Karabuğday Pilavı Tarifi ve Malzemeleri


Karabuğday, glüten içermeyen bir tahıl çeşidi olarak son yıllarda sağlıklı beslenme trendleri arasında önemli bir yer edinmiştir. Zengin besin değerleri ve çeşitli sağlık faydaları ile bilinen karabuğday, kolayca hazırlanan ve lezzetli bir pilav tarifi ile sofralarınızı süsleyebilir. Bu makalede, soğansız karabuğday pilavının tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgi vereceğiz.

Karabuğdayın Besin Değerleri


Karabuğday, yüksek protein içeriği ve zengin lif yapısıyla dikkat çeker. Ayrıca, B vitaminleri, demir, magnezyum ve antioksidanlar açısından da zengindir. İşte karabuğdayın bazı besin değerleri:
  • Kalori: 343 kcal (100 gramda)
  • Protein: 13.3 gram
  • Yağ: 3.4 gram
  • Karbonhidrat: 71.5 gram
  • Lif: 10 gram
  • Demir: 0.9 mg
  • Magnesium: 231 mg

Malzemeler


Soğansız karabuğday pilavı için gereken malzemeler:
  • 1 su bardağı karabuğday
  • 2 su bardağı su veya sebze suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz (damak tadına göre)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Tercihe göre sebzeler (örneğin; havuç, bezelye)
Hazırlık Aşaması

1. Karabuğdayı bir süzgeçte iyice yıkayın ve süzün.

2. Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.

3. Yıkanmış karabuğdayı tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

4. Üzerine 2 su bardağı suyu veya sebze suyunu ekleyin.

5. Tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber ekleyin.

6. Karışımı kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.

7. Piştikten sonra ocaktan alın ve 5 dakika dinlendirin.

8. İsteğe bağlı olarak önceden haşlanmış sebzeler ile karıştırarak servis yapın.

Faydaları

Karabuğdayın sağlık üzerindeki faydaları arasında:
  • Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır.
  • Kalp sağlığını destekler ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olur.
  • Kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir.
  • Antioksidan özellikleri ile bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Gluten içermediği için çölyak hastaları ve glüten intoleransı olanlar için uygündür.
Sonuç

Soğansız karabuğday pilavı, sağlıklı ve besleyici bir alternatif olarak hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Bu tarif, farklı sebzeler eklenerek zenginleştirilebilir ve kişisel damak zevkinize uygun hale getirilebilir. Karabuğdayın zengin besin değerlerinden yararlanmak için bu tarifi denemenizi tavsiye ederiz.

Besin Değerleri

100 gram karabuğday pilavının besin değerleri:
  • Kalori: 343 kcal
  • Protein: 13.3 gram
  • Yağ: 3.4 gram
  • Karbonhidrat: 71.5 gram
  • Lif: 10 gram
  • Demir: 0.9 mg
  • Magnesium: 231 mg

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Lebibe 15 Aralık 2024 Pazar

Karabuğday pilavı tarifini okuduğumda, gerçekten sağlıklı bir alternatif sunduğunu düşündüm. Özellikle glüten intoleransı olanlar için harika bir seçenek. Malzemelerin basitliği ve hazırlanışının kolaylığı, hızlı yemek hazırlamak isteyenler için büyük bir artı. Karabuğdayın besin değerleri de oldukça etkileyici; yüksek protein ve lif içeriği, sağlığımız için faydalı. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle sebzelerle zenginleştirilmesi fikri, damak zevkime hitap ediyor. Peki, bu pilavı hangi sebzelerle denemek istersiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri