Kuşbaşı tavuklu pilav tarifi ve malzemeleri
Kușbaşı tavuklu pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir. Doyurucu yapısıyla özel günlerde ve davetlerde sıkça tercih edilir. Tavuk etinin pilav üzerindeki sunumu, yemeğe zengin bir tat katar. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek sunar.
| Kuşbaşı tavuklu pilav, Türk mutfağının sevilen ve popüler yemeklerinden biridir. Hem lezzeti hem de doyuruculuğu ile öne çıkan bu yemek, özellikle özel günlerde ve davetlerde sıkça tercih edilmektedir. Pilavın üzerine yerleştirilen kuşbaşı tavuk, yemeğe zengin bir tat katarken, kullanılan baharatlar ve malzemelerle birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Malzemeler Aşağıda kuşbaşı tavuklu pilav için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:
Hazırlık Aşaması Kuşbaşı tavuklu pilavın hazırlanışı, birkaç basit adımda tamamlanabilir: 1. Tavuğun Hazırlanması: - Eğer bütün tavuk kullanıyorsanız, tavuğu iyice yıkayın ve parçalara ayırın. - Bir tencereye sıvı yağı ekleyin, ardından doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. - Kuşbaşı tavuk etlerini ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. 2. Pirinçlerin Hazırlanması: - Pirinci 30 dakika kadar ıslatın ve ardından süzün. - Farklı bir tencerede, 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve ısınmasını bekleyin. - Islanan pirinçleri ekleyin ve 5-6 dakika kavurun, pirinçler şeffaflaşana kadar. 3. Yemeklerin Birleştirilmesi: - Kavrulmuş tavukları ve üzerine 4 su bardağı sıcak su veya tavuk suyunu ekleyin. - Tuz, karabiber, kimyon ve limon suyunu ilave edin. - Karışımı kaynatın ve ardından kısık ateşte demlenmeye bırakın. 4. Servis Aşaması: - Pilav suyu çektiğinde ocaktan alın ve 10-15 dakika dinlendirerek demlenmesini bekleyin. - Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin ve sıcak olarak servis edin. Besin Değerleri Kuşbaşı tavuklu pilavın 1 porsiyonu (yaklaşık 300 gram) yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
Sonuç Kuşbaşı tavuklu pilav, pratik hazırlanışı ve lezzeti ile aile yemeklerinde ve özel davetlerde tercih edilebilecek bir seçenektir. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, farklı baharatlar ve malzemelerle zenginleştirilebilir. Ayrıca, yanında yoğurt veya turşu ile servis edildiğinde daha da lezzetli bir hale gelir. Denemek ve sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir alternatiftir. |
.webp "Büryan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Maklube Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Kuskus Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Hamsili Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sebzeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Pirinç Pilavı Kaç Kalori?")
Kuşbaşı tavuklu pilav tarifini okuduktan sonra aklımda birkaç soru belirdi. Öncelikle, bu yemeği yaparken tavuğun pişirilme süresi ne kadar olmalı? Ayrıca, baharatları kullanırken damak tadına göre ayarlama yapmama gerek var mı, yoksa tarifteki miktarlar tam mı? Son olarak, pilavın daha da lezzetli olması için başka hangi malzemeleri eklemeyi önerirsiniz? Bu tarifin pratikliği ve lezzeti gerçekten dikkat çekici görünüyor, denemek için sabırsızlanıyorum!
Bey, kuşbaşı tavuklu pilav tarifine dair sorularınızı memnuniyetle yanıtlıyorum:
Tavuk Pişirme Süresi
Kuşbaşı tavuklar orta ateşte 10-12 dakika arasında tamamen pişer. Tavuk parçalarının rengi mat beyaza dönüp et suyunu salmayı bıraktığında pişmiş demektir. Fazla pişirmemeye dikkat edin, yoksa tavuklar kuruyabilir.
Baharat Ayarlaması
Tarifteki baharat miktarları ortalama damak tadına uygun olarak verilmiştir. Özellikle karabiber, pul biber ve tuz miktarını kendi zevkinize göre mutlaka ayarlayın. İlk kez yapıyorsanız tarifteki ölçülerle başlayıp, sonraki denemelerde artırabilirsiniz.
Ekstra Lezzet Önerileri
Pilavınızı daha aromatik hale getirmek için:
- 1 çay kaşığı kimyon veya köri
- İnce doğranmış havuç ve bezelye
- Kavurma aşamasında 1 yemek kaşığı salça
- Pişirme suyuna 1 adet et/tavuk bulyon
- Servis öncesi ince kıyılmış maydanoz ekleyebilirsiniz
Denemeniz sonrası deneyimlerinizi paylaşırsanız sevinirim. Şimdiden afiyet olsun!