Domatesli Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Domatesli patatesli bulgur pilavı, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu yemek, bulgurun besin değerleri ile domates ve patatesin sağladığı vitamin ve minerallerin birleşimiyle sağlıklı bir alternatif sunmaktadır. Hem ekonomik hem de kolay bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, özellikle sebze severler için ideal bir seçenektir.
Malzemeler
Aşağıda, domatesli patatesli bulgur pilavı için gerekli malzemeler listelenmiştir: - 2 su bardağı bulgur
- 1 adet büyük boy patates
- 2 adet olgun domates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 su bardağı su veya sebze suyu
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı olarak pul biber veya nane
Hazırlık Aşamaları
Domatesli patatesli bulgur pilavının hazırlanışı oldukça pratiktir. İşte aşamaları: - Öncelikle, soğanı ince ince doğrayın ve bir tencerede zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
- Patatesi küp küp doğrayın ve soğanın yanına ekleyin. Patatesler hafifçe kızarana kadar kavurmaya devam edin.
- Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin veya küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
- Yıkanmış bulguru ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
- Son olarak, suyu veya sebze suyunu, tuz ve baharatları ekleyin. Karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
- Pilavınız piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 5 dakika bekletin. Ardından karıştırarak servis yapabilirsiniz.
Besin Değerleri
Domatesli patatesli bulgur pilavı, içerdiği malzemeler sayesinde zengin bir besin profiline sahiptir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) domatesli patatesli bulgur pilavının tahmini besin değerleri: - Kalori: 250 kcal
- Karbonhidrat: 45 g
- Protein: 6 g
- Yağ: 7 g
- Diyet lif: 4 g
- Sodyum: 400 mg
Ekstra Bilgiler
- Pilavın daha zengin bir tat alması için, pişirme aşamasında bir miktar tavuk veya sebze suyu eklenebilir.- Domateslerin olgun ve taze olması, yemeğin lezzetini artıracaktır.- İsteğe bağlı olarak, pilava yeşil biber veya bezelye gibi başka sebzeler de eklenerek çeşitlendirilebilir.- Bu tarif, vejetaryen ve vegan beslenme tarzlarına uygun bir seçenektir.- Bulgur, yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemine faydalıdır ve uzun süre tokluk hissi sağlar. Domatesli patatesli bulgur pilavı, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu yemek, hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak sofralarınızı süsleyecektir. |
.jpg "Kavurmalı Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Büryan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Maklube Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskus Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hamsili Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pirinç Pilavı Kaç Kalori?")
Bu tarifin pratikliğini ve sağlıklı malzemelerini düşününce, gerçekten de harika bir seçenek gibi görünüyor. Domates ve patatesin bulgura eklenmesi, hem lezzet hem de besin değeri açısından zengin bir yemek ortaya çıkarıyor. Bulgurun lif içeriği sayesinde uzun süre tok kalmayı sağlayacak olması da benim için önemli bir artı. Ayrıca, sebze severler için farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirmek de mümkün. Siz bu tarifi denediğinizde, hangi sebzeleri eklemeyi düşünüyorsunuz?
Cevap yazMerhaba İnare,
Tarifin Pratikliği konusundaki düşünceleriniz gerçekten çok yerinde. Pratik yemek tarifleri, yoğun yaşam temposunda oldukça önemli.
Sağlıklı Malzemeler açısından da bulgur, domates ve patatesin bir araya gelmesi gerçekten zengin bir besin profili oluşturuyor. Lif içeriği sayesinde uzun süre tok kalabilmek, beslenme düzeni açısından büyük bir avantaj.
Sebze Seçenekleri açısından farklı sebzeler eklemek, yemeğin lezzetini ve besin değerini artırabilir. Benim önerim, havuç, kabak veya biber gibi sebzeleri denemenizdir. Bu sebzeler hem lezzet katacak hem de renkli bir sunum sağlar. Siz hangi sebzeleri denemeyi düşünüyorsunuz?
Afiyet olsun!