Çevirmeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Çevirmeli pilav, Türk mutfağının özel günlerde sıkça tercih edilen lezzetli bir yemeğidir. Bu tarifte, pirinç ve tavuk eti temel bileşenlerdir. Görsel sunumu ve zengin tadıyla sofralarınızı şenlendirecek bir seçenek sunmaktadır. Malzemeleri ve hazırlık adımlarını detaylandırarak, bu lezzeti evde kolayca yapabilirsiniz.
10 Ekim 2024
Çevirmeli pilav, Türk mutfağının zengin ve lezzetli yemeklerinden biridir. Özellikle özel günlerde ve davetlerde tercih edilen bu pilav çeşidi, lezzetinin yanı sıra görsel olarak da şık bir sunum sağlar. Bu makalede, çevirmeli pilavın tarifi, malzemeleri ve hazırlanış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Çevirmeli Pilavın Malzemeleri


Çevirmeli pilav hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • Pirinç (2 su bardağı)
  • Su (4 su bardağı)
  • Tereyağı (50 gram)
  • Yemeklik soğan (1 adet)
  • Tavuk eti (400 gram, tercihen but veya göğüs)
  • Karabiber
  • Tuz
  • Yenibahar (isteğe bağlı)
  • Çam fıstığı (isteğe bağlı)
  • Bezelye (isteğe bağlı)

Pirinç Hazırlığı


Pirinç, çevirmeli pilavın temel bileşenidir ve doğru şekilde hazırlanması oldukça önemlidir. Pirinci, pişirmeden önce mutlaka ılık su ile yıkayın ve 30 dakika kadar ıslatın. Bu işlem, pirincin nişastasını azaltarak daha tane tane bir pilav elde etmenizi sağlar.

Tavuk Etinin Hazırlığı


Tavuk eti, pilavın lezzetini artıran önemli bir bileşendir. Tavuk etini küçük küpler halinde doğrayın. Bir tencerede tereyağını eritin ve yemeklik doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğradığınız tavuk etlerini ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.

Pilavın Pişirilmesi

Daha sonra, ıslatıp süzdüğünüz pirinci tavuk etlerinin üzerine ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Ardından suyu ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Pilav kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Pilav piştikten sonra ocaktan alıp demlenmesi için 10 dakika bekletin.

Sunum

Çevirmeli pilavın sunumu, pilavı servis etmeden önce bir ters çevrilerek büyük bir servis tabağına alınmasıyla yapılır. Böylelikle pilavın üst kısmı dışarıya gelerek görsel bir şıklık kazandırılır. İsteğe bağlı olarak, pilavın üzerine çam fıstığı ve bezelye de eklenebilir.

Besin Değerleri

Çevirmeli pilavın ortalama 1 porsiyonu (200 gram) için besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

- Çevirmeli pilav, farklı et türleriyle de hazırlanabilir. Kırmızı et veya kuzu eti ile de oldukça lezzetli bir alternatif sunar.- Pilavın lezzetini artırmak için, pişirme sırasında bir miktar et suyu kullanabilirsiniz.- Ayrıca, pilavın içine sebzeler ekleyerek daha besleyici hale getirebilirsiniz. Özellikle havuç veya biber gibi sebzeler pilavın görünümünü ve lezzetini zenginleştirir.- Çevirmeli pilav, yanında yoğurt veya salata ile servis edildiğinde daha doyurucu bir öğün oluşturur. Çevirmeli pilav, hem lezzeti hem de sunumuyla özel günlerin vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Bu tarif ile misafirlerinizi etkileyebilir ve sofralarınıza şıklık katabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Akçora 10 Ekim 2024 Perşembe

Gerçekten de çevirmeli pilav, Türk mutfağının en gözde yemeklerinden biri olarak öne çıkıyor. Malzemelerin çeşitliliği ve lezzetiyle özel günlerde tercih edilmesi de oldukça anlaşılır. Pirincin hazırlanma aşamasının detaylı bir şekilde belirtilmesi, herkesin daha iyi bir sonuç almasını sağlıyor. Tavuk etinin nasıl pişirileceği ve pilavın hazırlanma süreci de oldukça net bir şekilde açıklanmış. Özellikle sunum aşamasında pilavın ters çevrilerek servis edilmesi fikri, görsel bir şölen sunuyor. Yanında yoğurt veya salata ile servis edilmesi, bu lezzetli yemeği daha da zenginleştiriyor. Sizce de çevirmeli pilavın bu kadar özel olmasının sebebi, hem lezzeti hem de sunumu değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Akçora,

Gerçekten de çevirmeli pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası. Tüm detaylarıyla tarifin paylaşılması, hem deneyenlerin hem de yeni başlayanların daha başarılı sonuçlar almasına yardımcı oluyor. Malzemelerin çeşitliliği ve lezzeti, bu yemeği özel günlerin vazgeçilmezi haline getiriyor.

Sunumun Önemi

Pilavın ters çevrilerek servis edilmesi, görsel açıdan da oldukça etkileyici bir sunum yaratıyor. Bu tür sunumlar, yemeğin sadece damak tadıyla değil, göz zevkiyle de beğenilmesini sağlıyor. Yanında yoğurt veya salata ile sunulması ise lezzeti daha da zenginleştiriyor.

Sonuç

Çevirmeli pilavın özel olmasının sebeplerinden biri, kesinlikle hem lezzeti hem de sunumunun şıklığı. Bu yüzden her defasında sofralarımızda yer almayı hak ediyor. Düşünceleriniz için teşekkürler!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri