Biberli Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Biberli şehriye pilavı, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir öğünüdür. Sebzelerle zenginleştirilen bu tarif, hem besleyici hem de doyurucudur. İçeriğinde yer alan malzemeler ve adım adım hazırlama süreci, evde kolayca uygulanabilir. Afiyet olsun!

14 Ekim 2024
Biberli şehriye pilavı, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Özellikle sebzelerin ve şehriyenin uyumlu birleşimi ile hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunar. Bu makalede biberli şehriye pilavının tarifi, malzemeleri ve yapılışı detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Biberli şehriye pilavı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı şehriye
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı su veya sebze suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı olarak pul biber

Hazırlık Aşaması


Biberli şehriye pilavının hazırlanması oldukça basittir. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle soğanı ince ince doğrayın.
  • Yeşil ve kırmızı biberleri de küp şeklinde doğrayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış biberleri ekleyin ve biraz daha soteleyin.
  • Şehriyeleri ekleyin ve şehriyeler hafifçe pembeleşene kadar kavurun.
  • Son olarak suyu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin.
  • Karanlıkta kaynamaya başladıktan sonra, kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin.
  • Piştikten sonra ocaktan alıp demlenmeye bırakın.

Servis Önerileri


Biberli şehriye pilavı, yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, ana yemeklerin yanında garnitür olarak da tercih edilebilir. Dilerseniz üzerine taze otlar ile süsleyerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.

Besin Değerleri

Biberli şehriye pilavının 1 porsiyonu ortalama olarak şu besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 8 g
  • Fiber: 2 g

Ekstra Bilgiler

Biberli şehriye pilavı, özellikle yaz aylarında taze sebzelerle hazırlandığında daha lezzetli olur. Ayrıca, sebze çeşitliliğini artırmak için havuç, bezelye veya mısır gibi malzemeler de eklenebilir. Bu sayede, hem renk hem de besin değeri açısından zengin bir yemek elde edebilirsiniz. Pilavın lezzetini artırmak için, pişirme aşamasında et suyu kullanmak da tercih edilebilir. Biberli şehriye pilavı, hem hızlı hazırlanabilen hem de doyurucu bir yemek olması sebebiyle mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Farklı malzemelerle zenginleştirildiğinde, farklı tatlar ve dokular elde edilebilir. Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için idealdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Alkız 11 Ekim 2024 Cuma

Biberli şehriye pilavı tarifi gerçekten de oldukça pratik görünüyor. Sebzelerin ve şehriyenin uyumlu bir şekilde birleşimi, lezzet açısından oldukça tatmin edici olmalı. Tarifin adımlarını takip ettiğimde, özellikle pembeleşene kadar soğanları kavurmanın lezzet açısından ne kadar önemli olduğunu düşünüyorum. Ayrıca, taze otlarla süsleyerek görsel bir zenginlik katma fikri harika! Bu tarifte sebze çeşitliliği ile hem besin değeri hem de renk açısından zengin bir sonuç elde etmek mümkün. Yaz aylarında taze sebzelerle yapılmasının lezzeti artıracağı kesin. Peki, tarifte belirtilen baharatları kendinize göre değiştirmeyi düşünüyor musunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Biberli Şehriye Pilavı tarifinin pratikliği gerçekten de göz alıcı. Sebzelerin ve şehriyenin uyumu, yemeğin lezzetini oldukça artırıyor. Soğanların pembeleşene kadar kavrulması, tüm yemeğin temelini oluşturuyor ve bu adımı atlamak, lezzette ciddi bir kayba yol açabilir.

Taze Otlarla Süsleme fikri, sadece görselliği artırmakla kalmıyor, aynı zamanda yemeğin aromasına da katkı sağlıyor. Özellikle yaz aylarında taze sebzelerle yapılması, yemeğin ferahlığını ve lezzetini zirveye taşıyacaktır.

Baharatları değiştirme fikrini kesinlikle değerlendirebilirsiniz. Kendi damak zevkinize uygun baharatlar ekleyerek tarifi kişiselleştirmek, yemeğinizi daha da özel hale getirecektir. Deneyerek bulacağınız yeni tatlar, pilavı farklı bir boyuta taşıyabilir. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri