Bezelyeli Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifi ve MalzemeleriBezelyeli havuçlu pirinç pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem renkli görünümü hem de lezzeti ile sofralarımızı süsleyen bu pilav, özellikle çocuklar için sağlıklı bir alternatif sunar. Bezelye ve havuç gibi sebzelerin eklenmesi, pilavın besin değerini artırırken, aynı zamanda tat ve doku olarak da zenginleştirir. Malzemeler
Pirinç Pilavının HazırlanışıBezelyeli havuçlu pirinç pilavı yapmak için ilk olarak pirinçlerinizi güzelce yıkayarak nişastasını arındırmalısınız. Yıkanan pirinçleri 20-30 dakika kadar su içinde bekletmek, pilavınızın daha tane tane olmasına yardımcı olacaktır.1. Sebzeleri Hazırlama: Havuçları ince ince doğrayın ve soğanı da küçük küpler halinde kesin. 2. Soğanı Kavurma: Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isındıktan sonra doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 3. Havuç ve Bezelye Eklenmesi: Kavrulan soğana doğranmış havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. Ardından bezelyeleri ilave edin ve karıştırın. 4. Pirinç Ekleme: Yıkanmış pirinçleri tencereye ekleyin ve pirinçler şeffaflaşana kadar kavurun. 5. Su Ekleme: Üzerine 3 su bardağı sıcak suyu veya sebze suyunu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. 6. Pişirme: Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte, suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra ocaktan alarak demlenmeye bırakın. Ekstra BilgilerBezelyeli havuçlu pirinç pilavı, zengin besin değeri ile dikkat çeker. Bezelye, protein ve lif açısından zengin iken, havuç beta-karoten kaynağıdır. Bu sayede, yemek hem sağlıklı hem de besleyicidir. Ayrıca, pilavın içerisine farklı baharatlar ya da sebzeler ekleyerek çeşitlendirmek mümkündür. Örneğin, mantar, biber veya baharat karışımları kullanabilirsiniz. Besin DeğerleriBezelyeli havuçlu pirinç pilavının yaklaşık 1 porsiyonu için besin değerleri:
Sonuç olarak, bezelyeli havuçlu pirinç pilavı, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Aile yemeklerinizde veya misafir sofralarınızda gönül rahatlığıyla tercih edebileceğiniz bir tariftir. Afiyet olsun! |
.jpg "Sebzeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Ciğerli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Büryan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Maklube Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskus Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hamsili Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pirinç Pilavı Kaç Kalori?")
Bezelyeli havuçlu pirinç pilavı tarifi gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Pirinçlerin nişastasını arındırmak için yıkanması gerektiği fikri, pilavın daha tane tane olmasına yardımcı olacağını düşündürüyor. Sebzelerin renkleri ve besin değerleri ile pilava kattığı zenginlik de harika bir detay. Özellikle çocuklar için sağlıklı bir alternatif olması, bu tarifi daha da cazip kılıyor. Pilavın yanında farklı sebzeler veya baharatlar ekleyerek çeşitlendirmek mümkün mü? Bu pilavı denedikten sonra, hangi baharatların en iyi uyumu sağladığını merak ediyorum!
Cevap yazMerhaba Candeğer,
Bezelyeli havuçlu pirinç pilavı gerçekten de hem göz alıcı hem de besleyici bir seçenek. Pirinçlerin nişastasını arındırmak, pilavın daha tane tane olmasına katkıda bulunuyor; bu da lezzeti artıran önemli bir adım. Sebzelerin renkleri, hem görsellik hem de besin değeri açısından pilava büyük bir zenginlik katıyor.
Çocuklar için sağlıklı bir alternatif olması ise bu tarifi daha da değerli hale getiriyor. Pilavı çeşitlendirmek için yanına ekleyebileceğiniz sebzeler ve baharatlar konusunda birçok seçenek bulunuyor. Örneğin, karabiber, kimyon veya biraz zerdeçal eklemek, tat derinliği katabilir. Ayrıca, taze otlar kullanmak da pilavın lezzetini artıracaktır.
Deneme yaptıktan sonra, hangi baharatların en iyi uyumu sağladığını keşfetmek çok keyifli olacak. Şimdiden afiyet olsun!