arpa şehriye bulgur pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Arpa şehriye bulgur pilavı, lezzetli ve besleyici bir Türk mutfağı tarifidir. Doyurucu yapısıyla sağlıklı beslenmeye katkıda bulunur. Tarifin adımlarını takip ederek, kolayca hazırlayabilir ve sebzelerle zenginleştirerek sunabilirsiniz.

20 Ekim 2024

Arpa Şehriye Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri


Arpa şehriye bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. Özellikle doyurucu olması ve sağlıklı malzemeler içermesi nedeniyle tercih edilmektedir. Bu makalede arpa şehriye bulgur pilavının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Arpa şehriye bulgur pilavı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • 2 su bardağı sıcak su veya et suyu
  • 1 adet soğan (orta boy)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İsteğe bağlı olarak karabiber, pul biber ve nane

Yapılışı


Arpa şehriye bulgur pilavının hazırlanışı oldukça kolaydır. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir pilav hazırlayabilirsiniz:
  • Öncelikle, soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine arpa şehriye ekleyin ve kavurmaya devam edin. Şehriyeler altın rengini alana kadar kavurun.
  • Arpa şehriyeler kavrulduktan sonra ince bulguru ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Sıcak suyu veya et suyunu ekleyin. Tuz ve baharatları da ekleyerek karıştırın.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika kadar bekletin.
  • Servis etmeden önce, pilavı hafifçe karıştırarak havalandırın.

Besin Değerleri

Arpa şehriye bulgur pilavının besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, 1 porsiyon (yaklaşık 150 gram) arpa şehriye bulgur pilavı için ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 210 kcal
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 4 g
  • Diyet lif: 5 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Arpa şehriye bulgur pilavı, sağlıklı bir beslenme programının parçası olarak tercih edilebilir. Bulgurun yüksek lif içeriği, sindirim sistemine olumlu katkılarda bulunurken, arpa şehriye de lezzet katmaktadır. Bu pilav, yanında yoğurt veya salata ile birlikte servis edildiğinde dengeli bir öğün oluşturur. Ayrıca, pilava sebzeler ekleyerek besin değerini artırmak mümkündür. Örneğin, havuç, bezelye veya biber eklemek, hem renk hem de tat açısından zenginlik sağlar. Sonuç olarak, arpa şehriye bulgur pilavı sağlıklı, lezzetli ve pratik bir tarif olup, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarifi deneyerek, ailenize ve misafirlerinize keyifli bir yemek sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Bintuğ 19 Ekim 2024 Cumartesi

Arpa şehriye bulgur pilavı yaparken, malzemelerin tazeliği ve kalitesi ne kadar önemli? Özellikle soğanı doğru şekilde kavurmanın lezzeti üzerindeki etkisi hakkında ne düşünüyorsun? Ayrıca, pilavın besin değerleri ve sağlıklı bir yemek olarak tercih edilmesi konusunda senin deneyimlerin neler? Yanında yoğurt veya salata ile sunmanın pilavın tadını nasıl zenginleştirdiğini hiç denedin mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Bintuğ,

Malzemelerin Tazeliği ve Kalitesi
Arpa şehriye bulgur pilavı yaparken malzemelerin tazeliği ve kalitesi oldukça önemlidir. Taze ve kaliteli malzemeler, yemeğin lezzetini direkt etkiler. Özellikle bulgurun ve şehriyenin kalitesi, pilavın dokusunu ve tadını belirleyici unsurlardandır. Taze soğan kullanmak da pilavın lezzetini artıran bir faktördür.

Soğanı Kavurma Teknikleri
Soğanı doğru şekilde kavurmak, pilavın aroması üzerinde büyük bir etkiye sahiptir. Soğanın iyice kavrulması, tatların birbirine karışmasını sağlar ve pilavın daha zengin bir lezzet profili kazanmasına yardımcı olur. Soğanın rengi ve kokusu, pilavın genel lezzetini belirleyen unsurlar arasında yer almaktadır.

Pilavın Besin Değerleri
Arpa şehriye bulgur pilavı, besin değerleri açısından oldukça zengin bir yemektir. Bulgur, lif açısından zengindir ve sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, sağlıklı bir karbonhidrat kaynağıdır. Pilavı yoğurt veya salata ile sunmak, hem lezzet çeşitliliği sağlar hem de besin değerini artırır. Yoğurt, yemeğe kremsi bir dokunuş katarken, salata ise taze ve hafif bir yan lezzet olarak pilavla uyum sağlar.

Deneyim ve Sunum Önerileri
Ben de pilavı yoğurt ya da salata ile servis etmeyi denedim ve bu kombinasyonun gerçekten tadı zenginleştirdiğini düşünüyorum. Yoğurdun ekşiliği, pilavın lezzetini dengelerken, salatanın tazeliği yemeği daha ferah hale getiriyor. Genel olarak, bu tür sunumlar hem göz zevki hem de damak tadı açısından oldukça tatmin edici.

Umarım bu bilgiler, arpa şehriye bulgur pilavı yaparken işine yarar. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri