Tavuklu Baharatlı Pilav Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu baharatlı pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Zengin baharatlarla harmanlanmış tavuk eti ve pirincin buluştuğu bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunar. Aile sofralarında sıkça tercih edilen bu yemek, pratik hazırlanışı ile yoğun günler için ideal bir alternatiftir.

19 Ekim 2024
Tavuklu baharatlı pilav, özellikle Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen ve lezzetli bir ana yemek alternatifi olarak öne çıkan bir yemektir. Bu yemek, çeşitli baharatlar ve malzemelerle zenginleştirilmiş tavuk etinin, pilav ile bir araya getirilmesiyle hazırlanır. Hem besleyici hem de doyurucu özellikleri ile aile yemeklerinde sıkça tercih edilmektedir.

Malzemeler


Tavuklu baharatlı pilavın hazırlanmasında kullanılan malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 4 su bardağı tavuk suyu (veya su)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı zerdeçal (isteğe bağlı)
  • Maydanoz veya dereotu (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu baharatlı pilavın hazırlanış aşamaları aşağıdaki gibidir:
  • Öncelikle pirinç, tuzlu su içerisinde 30 dakika bekletilir ve ardından süzülür.
  • Tavuk göğsü küçük küpler halinde doğranır.
  • Bir tencereye sıvı yağ eklenir ve ısıtılır. Doğranmış soğan ve sarımsaklar, pembeleşene kadar kavrulur.
  • Doğranmış tavuk etleri eklenir ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirilir.
  • Baharatlar (karabiber, kimyon, pul biber, zerdeçal) eklenir ve karıştırılır.
  • Süzülen pirinç eklenir ve 2-3 dakika kavrulur.
  • Tavuk suyu ilave edilir ve kaynamaya bırakılır.
  • Kaynadıktan sonra ocak kısılır ve tencerenin kapağı kapatılarak 15-20 dakika pişirilir.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alınır ve demlenmesi için 10 dakika bekletilir.
  • Servis yapmadan önce maydanoz veya dereotu ile süslenir.

Besin Değerleri


Tavuklu baharatlı pilav, dengeli bir besin profiline sahiptir. Aşağıda bu yemeğin 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 300 kcal
  • Protein: 25 gram
  • Karbonhidrat: 40 gram
  • Yağ: 10 gram
  • Lif: 2 gram
  • Sodyum: 500 mg

Ekstra Bilgiler

Tavuklu baharatlı pilav, farklı baharatlarla zenginleştirildiğinde, her damak tadına hitap edebilecek bir yemek haline gelebilir. Ayrıca, pilavın yanına yoğurt veya salata ile servis edilmesi, bu yemeği daha da lezzetli hale getirebilir. Yemeğin sağlıklı bir alternatif olarak, kızartma yerine haşlama veya ızgara tavuk kullanılması önerilmektedir. Tavuklu baharatlı pilav, hem besleyici özelliği hem de pratik hazırlanışı sayesinde, yoğun iş temposuna sahip bireyler için mükemmel bir seçimdir. Bu tarif, hem misafirleriniz hem de aileniz için etkileyici bir sunum oluşturmanızı sağlar. Tüm bu bilgiler ışığında, tavuklu baharatlı pilav, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan ve her öğünde keyifle tüketilebilecek bir lezzettir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özerkmen 11 Ekim 2024 Cuma

Tavuklu baharatlı pilav tarifini okuduğumda, bu yemeği denemek için sabırsızlandım. Özellikle Türk mutfağında bu kadar yaygın bir yemeğin bu kadar lezzetli olması beni etkiledi. Malzemeler listesi oldukça basit ama bir o kadar da zengin. Tavuk göğsü ve baharatlarla nasıl bir uyum yakalayacağını merak ediyorum. Hazırlık aşamalarındaki detaylar sayesinde, adım adım ilerleyerek başarılı bir sonuç elde edeceğime inanıyorum. Pilavın yanında yoğurt veya salata ile servis edilmesi fikri de harika, böylece öğünümü daha doyurucu hale getirebilirim. Ayrıca, tarifteki besin değerleri de sağlıklı bir tercih yapmamı sağlıyor. Farklı baharatlarla zenginleştirme imkanı, her seferinde yeni bir lezzet denememe olanak tanıyor. Bu tarifin, misafirlerime sunmak için de harika bir alternatif olacağını düşünüyorum. Denemeye değer kesinlikle!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Özerkmen,

Yorumun için teşekkürler! Tavuklu baharatlı pilav, gerçekten de Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Malzemelerin basitliği, yemeğin zenginliğini artırıyor. Tavuk göğsü ile baharatların uyumu, pilavın lezzetini katbekat artırır. Hazırlık aşamalarındaki ayrıntılar, yemeği daha da özel kılıyor ve kesinlikle başarılı bir sonuç elde edeceğine inanıyorum.

Yoğurt veya salata ile servis etme fikri, yemeği daha doyurucu hale getirirken, besin değerleri açısından da sağlıklı bir tercih yapmanı sağlıyor. Farklı baharatlarla denemeler yaparak her seferinde yeni tatlar keşfetmen de harika bir fırsat. Misafirlerine sunmak için harika bir alternatif olarak düşünmen, bu tarife olan güvenini gösteriyor. Kesinlikle denemeye değer, afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri