Tavuk sulu pilav tarifi ve malzemeleri

Tavuk sulu pilav, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli yemeklerinden biridir. Haşlanmış tavuk ve pirinçin birleşimiyle hazırlanan bu yemek, özellikle çocuklar ve hasta olanlar için idealdir. Zengin aroması ve doyurucu yapısıyla sofralarınızı süsleyecek pratik bir seçenektir.

04 Aralık 2024

Tavuk Sulu Pilav Tarifi ve Malzemeleri


Tavuk sulu pilav, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem zengin aroması hem de doyurucu yapısıyla, özellikle hasta olan bireyler ve çocuklar için tercih edilen bir seçenektir. Bu yemek, haşlanmış tavuk eti ve pilavın birleşimiyle hazırlanır, bu sayede hem protein hem de karbonhidrat ihtiyacını karşılar. Aşağıda tavuk sulu pilavın tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Malzemeler


Tavuk sulu pilav hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1,5 kg)
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 adet büyük soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı sıvı yağ veya tereyağı
  • 6 su bardağı su
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • İsteğe bağlı baharatlar (kakule, defne yaprağı gibi)

Hazırlık Aşaması


Tavuk sulu pilavın hazırlanışı, birkaç adımda gerçekleşir:
  • İlk olarak, tavuk yıkanır ve bir tencereye konularak üzerine su eklenir. Tavuk, yumuşayana kadar haşlanır.
  • Haşlanan tavuk, tencereden çıkarılır ve etleri didiklenir. Tavuk suyu ise başka bir kapta bekletilir.
  • Aynı tencerede, sıvı yağ veya tereyağı eklenerek doğranmış soğanlar ve sarımsaklar kavrulur. Soğanlar pembeleşene kadar pişirilir.
  • Pirinçler, kavrulmuş soğan ve sarımsak karışımına eklenir. Pirinçler şeffaflaşana kadar kavrulmaya devam edilir.
  • Ardından, tavuk suyu ilave edilir ve tuz, karabiber gibi baharatlar eklenir. Karışım kaynamaya bırakılır.
  • Tavuk suyu kaynadıktan sonra, didiklenmiş tavuk etleri eklenir. Pilav, kısık ateşte demlenmeye bırakılır.
  • Pilav demlendikten sonra, ocaktan alınır ve 5-10 dakika dinlendirilir.

Servis Önerileri

Tavuk sulu pilav, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında limon dilimleri ve turşu ile sunulması önerilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte dengeli bir öğün oluşturulabilir.

Besin Değerleri

Tavuk sulu pilavın genel besin değerleri 100 gram için ortalama olarak şu şekildedir:
  • Kalori: 150 kcal
  • Protein: 10 g
  • Yağ: 5 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

- Tavuk sulu pilav, özellikle kış aylarında tercih edilen sıcak bir yemektir.- Farklı baharatlar eklenerek yemeğin tadı zenginleştirilebilir.- Pilavın daha besleyici olması için, tam buğday pirinci veya kinoa gibi alternatif tahıllar kullanılabilir.- Tavuk suyu, kemik suyu ile zenginleştirilirse, yemek daha besleyici hale gelir.

Sonuç olarak, tavuk sulu pilav hem pratik bir tarif hem de sağlıklı bir besin kaynağıdır. Özellikle evde yapılması kolay olan bu yemek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz güzel bir öğün alternatifi sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri