Soğanlı pirinç pilavı tarifi ve malzemeleri

Soğanlı pirinç pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Pirinç ve soğanın muhteşem uyumuyla hazırlanan bu pilav, hem pratik hem de besleyici bir seçenektir. Tarifi, malzemeleri ve yapım aşamalarıyla bu lezzeti evinizde kolayca deneyebilirsiniz.

18 Kasım 2024

Soğanlı Pirinç Pilavı Nedir?


Soğanlı pirinç pilavı, Türk mutfağının en sevilen ve sıkça tercih edilen yemeklerinden biridir. Pirinç ve soğanın uyumuyla hazırlanan bu pilav, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Genellikle ana yemeklerin yanında garnitür olarak sunulan soğanlı pirinç pilavı, sade yapımı ve zengin aromasıyla dikkat çeker. Bu yazıda, soğanlı pirinç pilavının tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylandıracağız.

Malzemeler


Aşağıda soğanlı pirinç pilavı için gerekli malzemeler yer almaktadır:
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 büyük boy soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 4 su bardağı su veya et suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı limon suyu (isteğe bağlı)

Soğanlı Pirinç Pilavı Yapımı


Soğanlı pirinç pilavı yapımı oldukça basittir. Adım adım tarife göz atalım:

1. Pirinci Hazırlama

İlk olarak, pirinci yıkayıp süzmek gerekir. Pirinci, nişastasının azalması için soğuk su altında iyice yıkayın. Ardından, yıkanan pirinci 30 dakika kadar su içinde bekletmek, daha iyi bir kıvam elde etmenizi sağlar.

2. Soğanı Soteleme

Geniş bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin. Yağ ısındıktan sonra, küp küp doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Bu aşamada isterseniz tuz ve karabiber de ekleyebilirsiniz.

3. Pirinci Kavurma

Sotelediğiniz soğanların üzerine süzülen pirinci ekleyin. Pirinçlerin her tarafının yağla kaplanması için 3-4 dakika boyunca kavurun. Bu adım, pilavın tane tane olmasını sağlar.

4. Suyu Ekleyin

Kavurduğunuz pirinçlerin üzerine 4 su bardağı sıcak suyu veya et suyunu ekleyin. İsterseniz limon suyunu da bu aşamada ekleyebilirsiniz. Tuzunu ayarlayın ve kaynamaya bırakın.

5. Pişirme Süreci

Su kaynadıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Pirinçler suyunu çekip yumuşadığında pilavınız hazırdır.

6. Demlendirme

Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika kadar demlenmeye bırakın. Bu süreçte pilavın buharı sayesinde daha da lezzetlenecektir.

Servis Önerileri

Soğanlı pirinç pilavını, et yemekleri, sebze yemekleri veya mezelerle birlikte sıcak olarak servis edebilirsiniz. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpmek, yemeğinizi daha da şık hale getirebilir.

Besin Değerleri

Soğanlı pirinç pilavı, ortalama olarak 1 porsiyonunda (yaklaşık 150 gram) şu besin değerlerini içerir:
  • Kalori: 200 kcal
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Protein: 4 g
  • Yağ: 5 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Soğanlı pirinç pilavı, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, bezelye, havuç veya mantar ekleyerek daha renkli ve besleyici bir pilav elde edebilirsiniz. Ayrıca, pilavın üzerine kızartılmış soğan veya ceviz serpiştirerek lezzetini arttırabilirsiniz.

Sonuç olarak, soğanlı pirinç pilavı, pratik yapımı ve zengin lezzeti ile mutfaklarda vazgeçilmez bir yer edinmiştir. Ailece veya misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu lezzeti mutlaka denemelisiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Özel 19 Kasım 2024 Salı

Soğanlı pirinç pilavı yapmayı düşündüğümde, tarifteki adımları takip etmenin ne kadar kolay olduğunu görmek beni sevindiriyor. Pirinci önceden ıslatmanın, pilavın daha güzel olmasını sağladığını biliyorum. Soğanları sotelemek ve ardından pirinci eklemek, gerçekten lezzetli bir aroma yaratıyor. Pişirme süresinin ardından demlenmesi de pilavın tadını artırıyor. Servis önerileri kısmında maydanoz ile süslemek fikri, yemeği daha şık hale getiriyor. Acaba pilavın üzerine ekleyebileceğim farklı malzemeler denemek, lezzetini nasıl etkiler?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Duvaklı Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Üstü Döner Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Pilav Nasıl Yapılır?
Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
İç Pilav Nasıl Yapılır?
Güncel
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Patlıcanlı Etli Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Körili Pilav Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri
Erişteli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri