Nohutlu tavuklu pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek olma özelliği taşır. Lokanta usulü olarak bilinen bu tarif, genellikle restoranlarda, lokantalarda sunulan ve özellikle özel günlerde tercih edilen bir yemektir. Nohut ve tavuk etinin bir araya gelmesi, yemeğe zengin bir tat ve aroma kazandırırken, pilavın kıvamı da bu yemeği tamamlayıcı bir unsur olarak ön plana çıkar. Malzemeler
YapılışıYemek yapımına başlamadan önce, pirinci 30 dakika kadar ıslatmak, nişastasını bırakmasını sağlayarak pilavın daha tane tane olmasına yardımcı olacaktır. 1. Adım: Tavuk Hazırlığı Tavuk etini küçük parçalara doğrayın. Bir tencerede zeytinyağı veya tereyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış tavukları ekleyin ve etler beyazlaşana kadar pişirin. 2. Adım: Nohut ve Pirinç Ekleme Haşlanmış nohutu tavuklu karışıma ekleyin. Ardından, süzdüğünüz pirinci ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Bu aşamada tuz ve karabiberi de ilave edin. 3. Adım: Pilavın Pişirilmesi Son olarak, tavuk suyu veya suyu ekleyin. Karışımı bir kez karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pilavın pişmesini bekleyin. Pirinç suyu çekene kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. 4. Adım: Dinlendirme Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika kadar dinlendirin. Dinlendirme, pilavın buharının dağılmasını sağlayarak daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar. Servis ÖnerileriLokanta usulü nohutlu tavuklu pilav, genellikle yanında turşu, salata veya yoğurt ile birlikte servis edilir. Pilavın üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz. Besin Değerleri100 gram nohutlu tavuklu pilavın ortalama besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra BilgilerNohutlu tavuklu pilav, besleyici içeriği sayesinde çocuklardan yaşlılara kadar herkesin severek tüketebileceği bir yemektir. İçeriğindeki nohut, lif zenginliği ile sindirim sistemine fayda sağlarken, tavuk eti ise yüksek protein içeriği ile kas gelişimine yardımcı olur. Bu tarif, aynı zamanda öğle veya akşam yemeklerinde pratik bir seçenek olarak değerlendirilebilir. Bu tarif, hem lezzeti hem de besin değeri yüksek bir alternatif sunmaktadır. Uygun malzemelerle hazırlanarak, sağlıklı bir öğün oluşturmak mümkündür. |
.jpg "Kestaneli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Buhara Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Özbek Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Büryan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Maklube Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskus Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hamsili Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pirinç Pilavı Kaç Kalori?")
Nohutlu tavuklu pilav tarifi gerçekten harika görünüyor. Özellikle lokanta usulü olması ve özel günlerde tercih edilmesi bu yemeği daha da özel kılıyor. Malzemelerin zenginliği, özellikle protein ve lif açısından sağlıklı bir seçenek sunuyor. Tavuk ve nohutun bir araya gelmesi, gerçekten lezzetli bir kombinasyon oluşturuyor. Pirinci ıslatmanın pilavın tane tane olmasına katkı sağlayacağını öğrenmek de faydalı oldu. Dinlendirme aşaması ise lezzeti artırmak için önemli bir adım gibi görünüyor. Yanında turşu veya yoğurtla servis edilmesi de güzel bir dokunuş. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Siz bu tarifi daha önce denediniz mi? Nasıl bir deneyim yaşadınız?
Cevap yazAysan, yorumunuz için teşekkür ederim! Nohutlu tavuklu pilav, gerçekten de hem besleyici hem de oldukça lezzetli bir yemek. Lokanta usulü olması, özellikle özel günlerde sofralarımızı süsleyen bir seçenek haline getiriyor. Malzemelerin zenginliği ve protein açısından sağladığı faydalar, bu tarifi daha da cazip kılıyor.
Pirinci ıslatmanın pilavın tane tane olmasına katkı sağladığını öğrenmek gerçekten önemli bir detay. Dinlendirme aşaması da, yemeğin lezzetini artırmak için kritik bir adım. Yanında turşu veya yoğurt ile servis edilmesi ise lezzeti tamamlayan harika bir dokunuş.
Ben bu tarifi daha önce denedim ve gerçekten harika sonuçlar aldım! Tavuk ve nohutun uyumu muhteşem. Umarım siz de denediğinizde aynı keyfi alırsınız. Sabırsızlandığınızı duyduğuma sevindim, mutlaka deneyin!