Salçalı sade bulgur pilavı tarifi ve malzemeleri

Bulgur pilavı, Türk mutfağının sevilen bir yemeğidir ve sağlıklı beslenme için mükemmel bir seçenektir. Bu yazıda, lezzetli salçalı sade bulgur pilavının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında bilgi verilecektir. Pratik ve besleyici bir yemek arayanlar için idealdir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır. Özellikle sağlıklı beslenme trendleri ve doğal gıda arayışları ile birlikte bulgur, zengin besin değerleri ve kolay hazırlanabilirliği ile ön plana çıkmaktadır. Salçalı sade bulgur pilavı, hem lezzetli bir alternatif sunar hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeker. Bu makalede, salçalı sade bulgur pilavının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler

Aşağıda salçalı sade bulgur pilavı için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:

2 su bardağı ince bulgur
3 su bardağı su veya sebze suyu
2 yemek kaşığı domates salçası
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber (isteğe bağlı)
Yarım çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Salçalı sade bulgur pilavı hazırlamak oldukça basit bir süreçtir. İşte adım adım yapılış aşamaları:

1. Öncelikle soğanı ince bir şekilde doğrayın.

2. Bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın.

3. Isınan yağda doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

4. Ardından domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun, salçanın kokusu çıkana kadar pişirin.

5. İnce bulguru tencereye ekleyin ve bulgurların salçalı karışımla iyice harmanlanmasını sağlayın.

6. Su veya sebze suyunu ekleyin, tuz ve baharatları da ilave ettikten sonra karıştırın.

7. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

8. Piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 5-10 dakika bekletin.

Servis Önerileri

Salçalı sade bulgur pilavı, genellikle yanında yoğurt, turşu veya salata ile servis edilir. Ayrıca et yemekleri veya sebze yemekleriyle de uyumlu bir şekilde sunulabilir.

Besin Değerleri

Salçalı sade bulgur pilavı, sağlıklı bir karbonhidrat kaynağıdır ve birçok besin ögesini içermektedir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) salçalı bulgur pilavının besin değerleri:

Kalori: 220 kcal
Karbonhidrat: 45 g
Protein: 6 g
Yağ: 4 g
Lif: 8 g
Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

- Bulguru pişirmeden önce su ile birkaç kez yıkamak, toprak ve yabancı maddelerden arındırmak için önemlidir.- Farklı sebzeler (örneğin, havuç, bezelye) ekleyerek pilavın besin değerini artırabilir ve lezzet katabilirsiniz.- Pilavın daha zengin bir aromaya sahip olması için baharat çeşitlerini artırmak veya farklı türde salçalar kullanmak mümkündür.- Glutensiz bir alternatif arayanlar için, bulgurların glutensiz çeşitlerini tercih edebilirler. Salçalı sade bulgur pilavı, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunarak, sofralarımızda yerini almaya devam edecektir. Bu tarif ile hem lezzetli bir öğün hazırlayabilir hem de sağlıklı bir beslenme alışkanlığı geliştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap