Domatesli Basmati Pilav TarifiDomatesli basmati pilav, lezzetli ve besleyici bir yemek olup, özellikle Akdeniz mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Bu pilav, basmati pirincinin aroması ile domatesin tazeliğini bir araya getirir. Hem ana yemeklerin yanında servis edilebilen hem de başlı başına bir öğün olarak tüketilebilen bu tarif, zengin besin değerleri ile dikkat çeker. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle basmati pirincini bir süzgeçte soğuk su altında iyice yıkayın. Bu, pirincin nişastasını arındırarak daha tane tane bir pilav elde etmenizi sağlar. 2. Soğanı ince ince doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye alarak ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. 3. Domatesleri kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin. 4. Yıkanmış basmati pirincini tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu, pirincin daha aromatik olmasını sağlar. 5. Üzerine su veya sebze suyunu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın. 6. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Pilav suyunu çekip yumuşadığında ocaktan alın. 7. Pilavı demlenmesi için 10 dakika bekletin. Ardından, bir çatal yardımıyla karıştırarak havalandırın. 8. Servis yapmadan önce, arzuya göre ince doğranmış maydanoz veya taze nane ile süsleyebilirsiniz. Besin DeğerleriDomatesli basmati pilavın 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) aşağıdaki besin değerlerini içermektedir:
Ekstra Bilgiler- Basmati pirinci, uzun taneli ve aromatik bir pirinç çeşididir. Pilavın daha lezzetli ve hafif olmasını sağlar. |
.jpg "Acem Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Havuçlu Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kestaneli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Büryan Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Maklube Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Çerkez Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Perde Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kuskus Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Hamsili Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Sebzeli Pilav Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuklu Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Pirinç Pilavı Kaç Kalori?")
Bu domatesli basmati pilav tarifini denedim ve sonuç gerçekten harika oldu. Basmati pirincini yıkamak, pilavın tane tane olmasını sağlıyor, bunu uygulamak önemli. Soğanı pembeleştirmek ve ardından domatesleri eklemek, yemeğe müthiş bir aroma katıyor. Domateslerin suyunu salıp çekmesiyle birlikte pilavın lezzeti daha da derinleşiyor. Her adımı dikkatlice uyguladım ve sonunda ortaya çıkan pilavın sunumu da oldukça güzel oldu. Üzerine maydanoz serpiştirmek, görselliği artırıyor. Besin değerleri de oldukça tatmin edici; hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek. Yanında yoğurt ile servis ettim, mükemmel bir uyum sağladı. Vegan ve vejetaryen diyetine uygun olması ise ekstra bir artı. Gerçekten misafirlerimi etkilemek için harika bir tarif! Başka tarifleri de denemek için sabırsızlanıyorum.
Cevap yaz